Kako Turci zalijevaju paradajz: Trikovi za krupnije, sočnije i slađe plodove

 

 

Upravo zbog toga mnogi turski baštovani imaju poseban pristup njezi paradajza, a vjeruju da pravilno zalijevanje tokom razvoja plodova direktno utiče na njihov ukus, veličinu i sočnost.

 

 

Zašto je pravilno zalijevanje ključno za paradajz

Prema njihovom iskustvu, period kada paradajz počinje intenzivno da formira plodove najvažniji je za cijelu biljku. Tada paradajz troši najviše energije, pa mu je potrebno dovoljno vlage i hranljivih materija iz zemlje kako bi plodovi bili krupni, mesnati i puni soka.

 

 

Kada i kako Turci zalivaju paradajz

Turski baštovani paradajz najčešće zalijevaju rano ujutru, prije nego što sunce postane prejako. Na taj način zemlja sporije gubi vlagu, dok korjen ima dovoljno vremena da upije vodu i pripremi biljku za visoke temperature tokom dana.

 

 

Posebno vode računa da voda ne dospjeva na listove, jer vlaga na lišću tokom toplih dana pogoduje razvoju gljivica i biljnih bolesti. Umjesto toga, voda se usmjerava direktno ka korjenu.

 

 

Dubinsko zalivanje za krupnije i sočnije plodove

Jedna od metoda koja je veoma popularna u turskim baštama i plastenicima jeste dubinsko zalijevanje. Riječ je o sistemu navodnjavanja pri samom korjenu biljke, kako bi voda prodrla dublje u zemlju. Vjeruje se da površinsko kvašenje tjera korijen da ostane plitak, zbog čega biljka postaje osjetljivija na sušu i ljetnje vrućine.