Hrana
Domaći mljeveni paradajz za zimnicu: Bez kuhanja, a čuva se i do 2 godine
Domaći mljeveni paradajz je nezaobilazan dio bosanske (i šire balkanske) zimnice.
paradajz
Miriše na ljeto
Ljetni klasik na tanjiru: Sataraš koji osvaja mirisom i jednostavnošću
Sataraš se najčešće krčka u loncu ili dubokoj tavi na šporetu, ali ga možete pripremiti i na tradicionalniji način, u rerni. Poslužite ga uz kuhanu rižu, krompir, meso ili uz tostirani hljeb
Zaboravite crijevo
Biljke koje ne vole pritisak: Zalijevanje crijevom im može ozbiljno naštetiti
Pritisak vode iz crijeva može negativno utjecati na određene biljke koje više vole metodu zalijevanja kap po kap
Postao viralan
Recept koji je osvojio svijet: Italijanski chef podijelio tajnu savršenog paradajz sosa
Poseban trik je u tome što se bijeli luk nakon kuhanja zgnječi u pire i vrati u sos, čime se postiže dodatno kremasta tekstura
Kvari ukus
Greška koju svi pravimo godinama: Ovu hranu nikako ne treba držati u frižideru
Hlađenje može promijeniti teksturu i ukus hrane, pa čak i ubrzati kvarenje. Zato je važno znati koja hrana bolje zadržava kvalitet ako se čuva na sobnoj temperaturi, čak i tokom vrućih ljetnih dana
Neizostavan dio zimnice
Nema kuhanja, a ni roka trajanja: Napravite domaći mljeveni paradajz i budite mirni čitave godine
Priprema možda oduzima malo vremena, ali trud se višestruko isplati jer dobijate zdrav i ukusan dodatak jelima koji traje tokom čitave godine