Konzumacija jaja mogla bi smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti
Redovna konzumacija jaja mogla bi biti povezana sa znatno manjim rizikom od razvoja Alzheimerove bolesti, pokazuje novo veliko istraživanje provedeno među starijim osobama.
Naučnici sa Univerziteta Loma Linda u Kaliforniji pratili su gotovo 40.000 osoba starijih od 65 godina tokom prosječno 15 godina. Otkrili su da su ljudi koji su jeli jaja najmanje pet puta sedmično imali do 27 posto manji rizik od razvoja Alzheimerove bolesti u poređenju s onima koji ih gotovo nikada nisu konzumirali, piše Health.
Čak i umjerena konzumacija pokazala koristi
Istraživanje je pokazalo da su koristi primijećene i kod osoba koje nisu često jele jaja. Oni koji su ih konzumirali jedan do tri puta mjesečno imali su 17 posto manji rizik od Alzheimerove bolesti, dok je kod osoba koje su jaja jele dva do četiri puta sedmično rizik bio manji za oko 20 posto.
Rezultati su objavljeni u stručnom časopisu The Journal of Nutrition.
Zašto bi jaja mogla štititi mozak
Stručnjaci smatraju da se potencijalni zaštitni efekat krije u hranjivim sastojcima koje jaja sadrže. Posebno se izdvaja holin, važan nutrijent koji organizam koristi za proizvodnju acetilholina – hemijske supstance ključne za pamćenje, učenje i komunikaciju među moždanim ćelijama.
Jaja također sadrže lutein i zeaksantin, antioksidanse povezane s boljim kognitivnim funkcijama i manjim oksidativnim stresom u mozgu, kao i omega-3 masne kiseline i fosfolipide važne za zaštitu neurona.
Stručnjaci upozoravaju na oprez
Iako rezultati djeluju ohrabrujuće, naučnici naglašavaju da istraživanje ne dokazuje direktno da jaja sprečavaju Alzheimerovu bolest. Studija je bila posmatračka, što znači da nije moguće sa sigurnošću utvrditi uzročno-posljedičnu vezu.
Dodatno, učesnici istraživanja bili su uglavnom pripadnici zajednice adventista sedmog dana, koji generalno imaju zdravije životne navike od prosječne populacije, pa rezultati možda nisu potpuno primjenjivi na sve ljude.
Ishrana je samo dio zaštite mozga
Stručnjaci ističu da nijedna namirnica sama po sebi ne može spriječiti demenciju, ali da prehrana igra važnu ulogu u očuvanju zdravlja mozga.
Uz uravnoteženu ishranu, važnim faktorima smatraju se i redovna fizička aktivnost, kvalitetan san, mentalna stimulacija i društvena povezanost.
Promjena reputacije jaja
Jaja su godinama bila na lošem glasu zbog sadržaja holesterola, ali savremenija istraživanja sve češće ukazuju na njihove moguće zdravstvene koristi, posebno kada su dio uravnotežene prehrane.
