jaja

Ovaj dodatak čini kajganu neodoljivom/Freepik

Trik profesionalnih kuhara

Jedan sastojak mijenja sve: Dodajte ga u tavu i kajgana postaje savršeno kremasta

Puter ima veći udio masti što pomaže u oblaganju proteina u jajima, što rezultira kremastijom i mekšom kajganom. Osim toga, puter učinkovito prenosi ukus, obogaćujući cjelokupni ukus jela

Jednostavna metoda koja uvijek uspije/Freepik

Bez muke

Brže, lakše, bez pucanja: Ovo je trik za savršeno guljenje jaja

Potrebno je pripremiti šerpu s poklopcem, rešetku za paru i malo vode ispod nje. Kada voda proključa, jaja se pažljivo stave na rešetku, poklope i kuhaju deset minuta

Zanimljivosti

Znate li što znače oznake na jajima? Evo koja je najbolje kupiti

Nakon prve brojke slijede dva slova koja označavaju zemlju podrijetla, npr.

Zanimljivosti

Većina nas pogrešno čuva jaja: Kuhar otkriva mjesto koje većina zanemaruje

USAD-u se jaja peru i dezinficiraju, što uklanja njihov prirodni zaštitni omotač i zahtijeva hlađenje.

Kao profesionalac

Vječita dilema riješena: Koliko dugo treba kuhati jaja da žumanjak bude savršeno kuhan?

Najjednostavnije kuhanje jaja ima svoje zakonitosti jer će i mala nepažnja rezultirati prekuhavanjem jaja

Recept

Jeste li probali 'zaljubljeni tost'? Jednostavan recept za savršen početak dana

Riječ je o varijaciji klasičnog jaja u hljebu, ali s twistom – sredina tosta se izrezuje u obliku srca, a u nju se pažljivo razbije jaje koje se peče direktno u tostu