Dilema konačno riješena: Doktor otkrio da li je bolje jesti kuhano jaje ili omlet za mršanje
Za vitku liniju/FreePik
Doručak često izaziva dileme – da li je bolje pojesti kuhano jaje ili omlet, posebno ako pokušavate smršati? Gastroenterolog dr. Pal Manikam objašnjava da su obje opcije dobre, ali da izbor zavisi od vaših ciljeva. Kuhana jaja su jednostavnija i imaju manje kalorija, dok omlet pruža više mogućnosti za raznovrstan i hranjiv obrok. Najvažnija poruka doktora Manikama glasi: ne izbacujte žumanjce. Upravo ono je ključno za osjećaj sitosti i zdrav metabolizam.
Kuhana jaja – jednostavna, lagana i praktična
Kuhano jaje je jedan od najjednostavnijih doručaka. Ne sadrži dodatne masti i začine, lako se priprema i ima malo kalorija. To ga čini odličnim izborom za one koji žele smanjiti tjelesnu težinu, naročito ako paze na unos kalorija.
Dr. Manikam navodi da kuhana jaja sadrže dovoljno proteina za duži osjećaj sitosti, a praktična su i za užinu jer ne gube hranljivu vrijednost ni kada se jedu hladna.
Omlet – hranljiv, raznovrstan i zasitan
Ako vam kuhana jaja brzo dosade, omlet može biti odlična zamjena. U njega možete dodati povrće kao što su špinat, paradajz ili crveni luk, kao i začinsko bilje, čime doručak postaje bogatiji i ukusniji. Iako se pri pripremi koristi ulje, gastroenterolog ističe da umjerene količine zdravih masti, poput maslinovog ulja, zapravo pomažu boljoj apsorpciji vitamina i produžavaju osjećaj sitosti.
Omlet je prilagodljiv – može biti lagan doručak ili obilan obrok poslije treninga, što olakšava održavanje zdrave ishrane na duže staze.
Koliko jaja je bezbjedno jesti dnevno?
Stručnjaci kažu da je za većinu zdravih ljudi 1-2 jaja dnevno sasvim bezbjedno. Aktivne osobe mogu pojesti i više, u zavisnosti od potreba. Dr. Manikam savjetuje da se ne fokusirate na brojanje jaja, već na to da ih kombinirate s povrćem, integralnim žitaricama i zdravim mastima za izbalansiran i hranljiv obrok.
Ne bacajte žumanjce – tu je prava vrijednost!
Mnogi zbog smanjenja kalorija izbjegavaju žumanjce, ali to je velika greška. Dr. Manikam naglašava da žumanjce sadrži esencijalne vitamine i zdrave masti koje podržavaju sitost i metabolizam. U žumanjcetu se nalaze vitamini A, D, E, K, B12, željezo i drugi važni nutrijenti. Ako nemate zdravstveni razlog da ga izbjegavate, ne izbacujte ga iz tanjira.
Pa šta je onda bolje – kuhano jaje ili omlet?
Ako želite jednostavnost i kontrolu unosa kalorija, kuhano jaje je pravi izbor.
Ako više volite raznovrsnost i bogatiji obrok, odlučite se za omlet.
Bez obzira na izbor, ne izostavljajte žumanjce, jer upravo ono sadrži većinu hranljivih materija koje jaje čine tako vrijednim. Na kraju, i kuhano jaje i omlet mogu biti odličan izbor – važno je kako ih pripremate i uklapate u cjelokupnu ishranu, piše Najžena.
