Zaboravite citruse: Ove supernamirnice sadrže do tri puta više C vitamina

Kada se spomene vitamin C, većini ljudi prvo na um padnu narandže ili limun. Iako su agrumi poznati po visokom sadržaju ovog važnog vitamina, mnoge druge namirnice sadrže ga znatno više, a uz to imaju i manje ugljikohidrata. Dok prosječna narandža sadrži oko 53 mg vitamina C, neke namirnice taj iznos višestruko nadmašuju.

Zašto je vitamin C toliko važan?

Bez hemikalija i sprejeva

Jedna namirnica rješava sve: Evo kako se riješiti neprijatnog mirisa starosti

Vitamin C je snažan antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja slobodnim radikalima, jača imunitet, poboljšava zdravlje kože, kostiju, hrskavice i krvnih sudova, a ubrzava i zarastanje rana. Također, poboljšava apsorpciju željeza iz hrane, čime se sprječava anemija. Nedostatak vitamina C može dovesti do skorbuta – bolesti koja izaziva slabost, umor, krvarenje desni i sporije zacjeljivanje rana.

Namirnice bogatije vitaminom C od narandže:

• Crvena paprika – oko 190 mg vitamina C u jednoj šolji, gotovo tri puta više nego narandža srednje veličine.
• Kivi – oko 137 mg vitamina C po porciji, skoro duplo više od narandže.
• Crna ribizla – oko 200 mg vitamina C na 100 g.
• Mladi kupus – oko 180 mg vitamina C na 100 g.
• Jagode – oko 85 mg vitamina C po šolji.
• Kelj – oko 80 mg vitamina C po porciji.
• Brokula – oko 79 mg vitamina C na 100 g.
• Prokulice (prokelj) – oko 75 mg vitamina C po porciji.

Koliko vitamina C nam je potrebno dnevno?

Preporučeni dnevni unos vitamina C iznosi 90 mg za muškarce i 75 mg za žene starije od 19 godina. Preveliki unos vitamina C (više od 1000 mg dnevno) može izazvati nadutost, dijareju i bolove u stomaku, ali se simptomi povlače smanjenjem unosa, navodi The Mirror.

Najbolji način da osigurate dovoljno vitamina C jeste raznovrsna ishrana. Suplementi mogu pomoći, ali nikada ne bi trebali biti zamjena za prirodne izvore. Prije upotrebe dodataka ishrani, uvijek je najbolje posavjetovati se s ljekarom.