Šta ustvari podrazumijeva mediteranska prehrana

Mediteranska prehrana je značajna jer uključuje visok unos biljnih namirnica, posebno voća, povrća, maslina i maslinovog ulja, orašastih plodova, mahunarki te aromatičnih začina i bilja, zatim visok unos vlakana, uključujući ona s probiotičkim svojstvima (bijeli luk, luk), visok unos ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom (mahunarke, cjelovite žitarice), viši unos nezasićenih masnih kiselina te omega-3 masnih kiselina iz ribe, viši unos biljnih proteina, nizak unos životinjskih proteina, procesuirane hrane i zasićenih masti te umjeren unos mliječnih proizvoda.

Takvom prehranom osiguravate veću mikrobnu raznolikost, što vodi do boljeg općeg zdravlja i fizičke dobrobiti za organizam.