Salata od pilećih prsa s dresingom od meda

Priprema:

Pileća prsa posolite, pobiberite i posipajte s malo majčine dušice. Ispecite u tavi na srednje jakoj temperaturi do zlatne boje pazeći da piletina ne potamni previše i da zadrži sočnost. Piletinu ohladite te narežite na tanke ploške. Napunite veći lonac s vodom, posolite i skuhajte mahune pazeći da ostanu hrskave i da se ne prekuhaju. Naglo ohladite, najbolje u zdjeli s ledenom vodom. Pripremite dresing. U zdjelicu stavite senf i med, dodajte sok od narandže, so, biber i maslinovo ulje te pomoću slastičarske žice ili mikserom sve pretvorite u dresing kojim ćete začiniti salatu. U zdjelu stavite mahune, nasjeckanu piletinu i sve prelijte dresingom. Dobro promiješajte i poslužite.