Kada nema vremena, ali ima apetita: Ovih šest jela gotovo je za samo 20 minuta
U užurbanom ritmu svakodnevice često se čini da nema dovoljno vremena za kuhanje, posebno tokom radne sedmice. Ipak, uz prave kombinacije namirnica i jednostavne tehnike pripreme, moguće je na sto iznijeti topao, kremast i zasitan obrok za svega dvadesetak minuta.
Bilo da tražite ideju za brz ručak ili večeru nakon napornog dana, jela koja donosimo u nastavku osmišljena su tako da ne zahtijevaju dugotrajno stajanje uz šporet. Od tjestenina i rižota do piletine i woka, riječ je o receptima koji spajaju praktičnost i pun okus.
Kremasta tjestenina sa gljivama
Ovo jelo je klasičan izbor kada vam treba nešto brzo, ali dovoljno bogato da zasiti. Gljive i pavlaka čine kremastu bazu koja se savršeno veže uz tjesteninu, a cijeli obrok se priprema u jednoj tavi.
Potrebni sastojci: tjestenina po izboru, svježi šampinjoni, pavlaka za kuhanje, bijeli luk, maslac ili maslinovo ulje, so, biber, parmezan.
Dok se tjestenina kuha, gljive se kratko proprže s bijelim lukom, dodaje se pavlaka i začini, a zatim se sve spoji s ocijeđenom tjesteninom.
Rižoto sa piletinom i povrćem
Brza verzija rižota idealna je za dane kada želite kompletan obrok u jednom tanjiru. Sitno sjeckana piletina i povrće omogućavaju brzo kuhanje bez dugog čekanja.
Potrebni sastojci: riža, pileći file, luk, smrznuto ili svježe povrće, temeljac ili voda, maslac, so i biber.
Piletina se kratko zapeče, doda se luk i riža, a zatim se postepeno dolijeva tečnost dok riža ne omekša. Povrće se dodaje pred kraj kako bi zadržalo teksturu.
Pileći file u sosu od pavlake i senfa
Ovo jelo je jednostavno, a okusom podsjeća na sporije kuhane obroke. Kremasti sos daje sočnost piletini, dok senf donosi blagu aromatičnu notu.
Potrebni sastojci: pileći fileti, pavlaka za kuhanje, senf, bijeli luk, maslinovo ulje, so i biber.
Fileti se kratko zapeku s obje strane, zatim se dodaju pavlaka, senf i bijeli luk, pa se sve kuha nekoliko minuta dok se sos ne zgusne.
Tjestenina sa tunom i paradajzom
Idealno rješenje kada nemate mnogo svježih namirnica, ali želite topao i ukusan obrok. Kombinacija tune i paradajz sosa daje lagano, ali zasitno jelo.
Potrebni sastojci: tjestenina, konzerva tune, paradajz sos, luk, masline, maslinovo ulje, so i biber.
Luk se kratko proprži, doda se paradajz sos i tuna, a zatim se sve spoji s kuhanom tjesteninom i začini po ukusu.
Kremasti krompir sa sirom i pavlakom
Ovo jelo je dobar izbor kada želite nešto utješno i jednostavno, bez mesa. Krompir, sir i pavlaka stvaraju kremastu teksturu i pun okus.
Potrebni sastojci: krompir, pavlaka, tvrdi ili topljivi sir, maslac, so i biber.
Krompir se nareže na tanke ploške i kratko skuha ili proprži, zatim se dodaju pavlaka i sir, pa se sve kuha dok se sir ne otopi i sos ne poveže.
Brzi wok sa piletinom i povrćem
Wok jela su savršen izbor za brzinu i raznovrsnost. Sve se priprema u jednoj tavi, a visoka temperatura omogućava brzo pečenje bez gubitka okusa.
Potrebni sastojci: pileći file, miješano povrće, soja sos, bijeli luk, ulje, so i biber.
Piletina se kratko peče na jakoj vatri, dodaje se povrće i soja sos, a cijeli obrok je gotov za manje od dvadeset minuta.
