Stručnjaci kažu da ga treba jesti svaki dan: Ovo voće “pobjeđuje” limun u vitaminu C

Citrusno voće ima mnogo toga što ga čini omiljenim. Njihov osvježavajući, sladak ukus dodaje svježinu mnogim jelima, od slanih salata do peciva. Osim toga, citrusno voće je bogato hranjivim materijama, što ga čini jednom od najzdravijih namirnica koje možete jesti. I dok su sve vrste citrusa vrijedne uključivanja u ishranu, postoji jedna koja je posebno impresivna.

Možete li pogoditi koja je? Nastavite čitati da saznate koje je to voće i zašto je toliko dobro, prema registrovanom dijetetičaru.

Najzdravije citrusno voće

Kada je riječ o citrusu, narandže zauzimaju prvo mjesto, prema registrovanom dijetetičaru Kristen Karli, MS, RD.

„Prije svega, narandže i 100% sok od narandže izuzetno su bogati vitaminom C, više od jabuka, limuna i jagoda, što ih čini jednim od najpristupačnijih izvora ovog nutrijenta“, kaže Karli za Real Simple. Ovo je važno jer je vitamin C moćan antioksidans i posebno važan za zdravlje imunog sistema. Štaviše, tijelo samo ne može proizvesti vitamin C, pa konzumiranje voća poput narandži pomaže da unos bude dovoljan. (Savjet: uvijek narendajte spoljašnju koru citrusa, uključujući narandže, jer i ona sadrži vitamin C.)

Omiljena narandža također sadrži hesperidin, jedinstvenu biljnú supstancu prisutnu u citrusu. Hesperidin je antioksidans, što znači da može pomoći u zaštiti zdravih ćelija od oksidativnog stresa. Također je pokazano da pomaže u regulisanju krvnog pritiska i nivoa holesterola (dva ključna faktora zdravlja srca) i štiti nervni sistem od upala, potencijalno smanjujući rizik od neurodegenerativnih bolesti.

Na kraju, narandže su bogate folatom, poznatim i kao vitamin B9.

„Ovaj vitamin rastvorljiv u vodi igra ključnu ulogu u rastu i razvoju ćelija, što ga čini posebno važnim tokom trudnoće“, kaže Karli. Također je važan za uravnoteženu ishranu, jer može doprinositi zdravlju srca kod odraslih. Za kontekst, „jedna srednja narandža doprinosi sa 6% dnevnih potreba, dok porcija od 8 unci (oko 240 ml) 100% soka od narandže obezbjeđuje oko 15%“, dodaje Karli. Zapravo, 100% sok od narandže je jedan od rijetkih voćnih sokova koji je dobar prirodan izvor folata.

Kako jesti narandže

Kao najzdravije citrusno voće, narandže zaslužuju mjesto u vašoj zdjeli sa voćem. Izvrsne su same po sebi, ali ako želite kreativnije načine da uživate u njima, razmotrite sledeće ideje:

U prelivima

Slijedite Karliin savjet i dodajte 100% sok od narandže u svoj domaći vinigret. Možete ga koristiti umjesto sirćeta ili limunovog soka, ili ga kombinovati s bilo kojim od tih sastojaka za dinamičan ukus. „Dodaje prirodnu slast i olakšava pripremu ukusnog preljeva“, kaže Karli.

U smoothijima

Dodajte narandže u omiljeni smoothie kako biste pojačali nutritivnu vrijednost. Odlično se slažu sa tropskim voćem poput manga, ananasa i banana. Također ih možete blendirati s kokosovim mlijekom, bananom, vanila jogurtom i ekstraktom vanile za smoothie nalik kremastom sladoledu.

Sa tamnom čokoladom

Za zdravu poslasticu, uronite kriške narandže u rastopljenu tamnu čokoladu. Postavite ih na papir za pečenje, pospite kokosovim pahuljicama ili zdrobljenim orasima. Ostavite u frižider dok se čokolada ne stegne, a zatim uživajte same ili kao dodatak jogurtu.

U salatama

Kada se dodaju u voćnu salatu, komadići narandže dodaju osvježavajući šmek. Možete pripremiti i salatu od isključivo citrusa, poput recepture za zimski citrus s orasima i medom. Ako želite nešto slano, probajte narandže u hrskavoj salati s piletinom i đumbirom, piše Najžena.