Kada je idealno vrijeme za večeru? Jedna greška vas košta sna, evo kada zaista trebate jesti

Nakon napornog dana na poslu i obavljanja raznih obaveza, planiranje večere može biti zamorno. Ovo je posebno tačno ako ste zauzeta osoba ili vam se raspored stalno mijenja. Kao rezultat, može se desiti da večerate u različito vrijeme svaki dan — ali da li to zaista ima značaja?

Nutricionisti dijele najbolje vrijeme za večeru i da li je moguće jesti prekasno — ili prerano.

Piju ga dugovječni ljudi

Dodajte ovaj začin u mlijeko i riješite se bolova u kostima i poboljšajte probavu i imunitet

Najbolje vrijeme za večeru

„Generalno, idealno vrijeme za večeru je između 17 i 19 sati,“ kaže Marisa (Mešulam) Karp, MS, RD, CDN za Real Simple. Ako vam to ne odgovara zbog rasporeda, trebalo bi da večerate otprilike tri sata prije odlaska na spavanje. To će „omogućiti pravilnu probavu i smanjiti rizik od žgaravice,“ objašnjava Elizabet Braun, MS, RDN, CPT.

Međutim, vrijedno je napomenuti da optimalno vrijeme zavisi i od veličine i sastava obroka, napominje Braunova. Na primjer, „veoma masan obrok poput duplog burgera i velikih pomfrita može zahtijevati šest sati ili više za varenje,“ objašnjava ona.

Ovo može povećati kiselinu u stomaku, što dovodi do pritiska na stomak i jednjak, potencijalno izazivajući refluks i ometajući san.

Može li se večera jesti prekasno ili prerano?

Kada uzmemo u obzir utjecaj hrane na san, svakako je moguće jesti večeru prerano ili prekasno. Ako imate ranu večeru — na primjer oko 15 sati — možda ćete imati problema sa uspavljivanjem jer ćete biti previše gladni, dijeli Karp. U tom slučaju, poželjet ćete pojesti lagani obrok, po mogućnosti sa uravnoteženim odnosom ugljikohidrata, proteina i malo masti. Ugljikohidrati su ovdje posebno važni jer „stimulišu oslobađanje serotonina, koji je preteča melatonina,“ kaže Braunova.

S druge strane, ako predugo čekate da večerate, također ćete imati problema sa snom. To je zato što dijelovi tijela koji normalno vare hranu prave pauzu tokom sna, objašnjava Karp. „Ali ako jedemo blizu vremena za spavanje, ne dajemo tijelu vremena da pravilno svari hranu,“ kaže ona. Zbog toga tijelo pokušava da istovremeno spava i vari hranu, što otežava ugodan san.

A šta ako obično radite do kasno u noć? U tom slučaju, Karp savjetuje da pokušate jesti dosljedno ranije tokom dana. Inače ćete biti jako gladni u vrijeme večere, što može dovesti do prejedanja ili manje zdravih izbora za obrok. Da biste to izbjegli, „fokusirajte se na zasitan obrok sa proteinima, mastima i vlaknima ranije tokom dana,“ kaže Karp. Takođe, možete pojesti zasitne užine u toku dana, poput jabuka sa puterom od kikirikija, da vas drže sitim do večere.

Da li treba da večerate u isto vrijeme svakog dana?

Tijelo dobro funkcioniše uz rutinu, pa će imati koristi od uobičajenog vremena za večeru koje pomaže vašem cirkadijalnom ritmu (unutrašnjem biološkom satu), napominje Karp. Zapravo, hrana je jedan od glavnih spoljašnjih signala — ili zeitgeber-a — koji sinhronizuju tjelesni sat, prema časopisu Frontiers in Nutrition.

Ovo je ključno za opće zdravlje, jer neusklađenost unutrašnjeg sata može poremetiti metaboličke procese, povećavajući rizik od metaboličkih poremećaja poput dijabetesa i srčanih bolesti.

Ako vam je teško da jedete večeru po redovnom rasporedu, postoje načini da vam to olakša. Počnite tako što ćete uvesti pripremu obroka u svoju rutinu, što će osigurati da imate spremnu hranu svake večeri. Takođe, to eliminiše donošenje odluka u vrijeme večere, pa nećete morati da razmišljate o skupljanju sastojaka i kuhanju hrane.