Ove tri namirnice su na lošem glasu iako pridonose zdravlju srca

Određene namirnice dugo su važile za loš izbor kada je u pitanju zdravlje srca, najčešće zbog zastarjelih mitova o prehrani ili netačnih savjeta koji se šire društvenim mrežama.

Međutim, nova istraživanja i stručni uvidi pokazuju da pojedine namirnice, iako na lošem glasu, zapravo mogu pružiti značajne koristi – uključujući i one za srce. Dijetetičarka Veronica Rouse i nutricionistica i dijetetičarka Mackenzie Burgess izdvojile su tri primjera.

Zanimljivosti

Nar nije za svakoga: Pet grupa ljudi koje ga trebaju izbjegavati, provjerite jeste li među njima

Punomasni mliječni proizvodi

Jogurt i mlijeko s punim udjelom masti često su kritikovani zbog zasićenih masti, no stručnjaci naglašavaju da oni ipak mogu biti dio prehrane koja podržava zdravlje srca.

„Jedan pregledni članak otkrio je da konzumacija punomasnih mliječnih proizvoda nije povezana s povećanim rizikom od srčanih bolesti, a može imati i zaštitne učinke zbog svog jedinstvenog nutritivnog profila“, navela je Rouse za EatingWell. Dodala je da mliječni proizvodi sadrže kalcij, probiotike i kalij – nutrijente koji podržavaju zdrav krvni pritisak i nivo kolesterola.

Kafa

Kofein se često spominje u negativnom kontekstu zbog mogućeg podizanja krvnog pritiska, ali umjerena konzumacija kafe – oko dvije šolje dnevno – povezana je s koristima za srce.

„Veliko istraživanje pokazalo je da su ispitanici koji piju kafu imali značajno smanjen rizik od kardiovaskularnih bolesti“, istakla je Rouse. Antioksidansi poput klorogenske kiseline i polifenola doprinose smanjenju upala i podržavaju zdravu funkciju krvnih sudova.

Krompir

„Krompir se često neopravdano kritikuje, a zapravo je bogat vlaknima, složenim ugljikohidratima, vitaminom C i kalijem, važnim za regulaciju krvnog pritiska“, navela je Burgess. Prema riječima Rouse, način pripreme je ključan: kuhanje ili pečenje s korom čuva vlakna i čini krompir zdravijim izborom, dok prženje donosi znatno manje koristi za srce.

Stručnjaci podsjećaju da, osim izbora namirnica, za zdravlje srca važnu ulogu imaju i drugi faktori – dovoljan unos vlakana, omega-3 masnih kiselina i redovna fizička aktivnost.

„Vlakna pomažu u regulaciji kolesterola, omega-3 smanjuju upale, a kretanje jača srce i poboljšava cirkulaciju“, zaključila je Burgess.