Kardiolozi tvrde: Ovo su najbolji izvori proteina za zdravlje srca

Ako pokušavate održati srce zdravim kroz ishranu, važno je obratiti pažnju na unos proteina. Protein je ključan makronutrijent koji vaše tijelo treba za snagu i zdravlje, ali ne doprinose svi izvori proteina jednako zdravlju srca. „Protein je važan dio prehrane za zdravlje srca, ali nisu svi proteini isti“, kaže dr. Kimberly Campbell, kardiologinja iz Cardiology Consultants of Philadelphia. „Vaše tijelo treba protein za izgradnju i obnovu mišića, uključujući srce, što znači da pravi izbor proteina može pomoći u očuvanju zdravlja srca i smanjenju rizika od srčanih bolesti.“

Prema Američkom udruženju za srce, najbolje je birati proteine iz raznovrsnih izvora, s naglaskom na biljne proteine, ribu i niskomasne mliječne proizvode. Riba se izdvaja kao najbolji izbor za srce zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina i niskog udjela zasićenih masti. „Pesco-mediteranska dijeta, koja uključuje proteine iz ribe bogate omega-3 masnim kiselinama, jedna je od najboljih za zdravlje srca“, kaže dr. Mary Greene, kardiologinja iz Manhattan Cardiology.

Riba poput lososa, tune, sardina i skuše bogata je omega-3 masnim kiselinama koje pomažu u smanjenju rizika od koronarne bolesti srca. Američko udruženje za srce preporučuje dva obroka ribe tjedno kako bi se osigurala adekvatna količina omega-3 masnih kiselina. Istraživanja pokazuju da konzumacija ribe može smanjiti rizik od srčanih bolesti za 4% za svakih 20 grama ribe dnevno.

Pored ribe, stručnjaci također preporučuju biljne proteine, kao što su grah, mahunarke, tofu, edamame i kvinoja. „Biljni proteini su među najzdravijim izvorima proteina jer ne samo da sadrže visok nivo proteina, već su bogati vlaknima, vitaminima i mineralima“, objašnjava dr. Campbell. Zdravi obroci poput salate od tune i bijelog graha ili kvinoje s povrćem mogu biti odličan izbor za srce.

Uz pravilnu prehranu, smanjenje unosa zasićenih masti i dodanih šećera, te umjereno konzumiranje alkohola, mogu značajno doprinijeti zdravlju srca. Uz to, redovna fizička aktivnost i prestanak pušenja dodatno smanjuju rizik od srčanih bolesti.

U zaključku, izbor proteina za zdravlje srca ne mora biti kompliciran. Riba i biljni proteini predstavljaju vrhunski izbor za očuvanje zdravlja vašeg srca, piše Eatingwell.