Zaboravite majonezu: Tajna savršene salate od tune skriva se u ovom neobičnom sastojku

Kako će temperature i dalje rasti, ova osvježavajuća salata savršen je izbor za lagani ručak, posebno ako volite tunu. Ovaj obrok je i vrlo prilagodljiv i hranjiv jer možete dodati razno povrće.

Kuharica Chelsea priprema salatu od tune i tjestenine na svoj način, a posebnost njezinog recepta leži u primjeni neobičnog sastojka. Umjesto uobičajene majoneze, koristi tajni sastojak koji znatno obogaćuje okus jela.

Gotov za pola sata

Jede vam se nešto slatko? Ovaj brzi kolač ne traži ništa osim osnovnih sastojaka

Recept za salatu od tune i tjestenine

"Ova salata jedna je od mojih omiljenih. Kremasta je, bogatog okusa i složene teksture. To je najbolja salata od tune i tjestenine koju možete pripremiti", kaže Chelsea.

Kulinarski stručnjaci često ističu da upravo Caesar preljev značajno podiže okus salate od tune i tjestenine, čineći je znatno ukusnijom.

"Iako nije uobičajen izbor, ovaj preljev uvelike će obogatiti vaše jelo. Savršeno se kombinira s tunom i sprječava da salata poprimi jednoličan okus majoneze, što je česta mana mnogih tradicionalnih salata od tune i tjestenine. Caesar preljev pruža intenzivan okus začina pa nije potrebno dodavati mnogo dodatnih sastojaka. Radi se o jednostavnoj, ali vrlo učinkovitoj metodi za značajno poboljšanje okusa salate", naglašava kuharica.

Sastojci:

• 23 g tjestenine
• 129 g smrznutog graška
• 284 g tune
• 198 g Caesar preljeva za salatu
• 151 g kiselog vrhnja
• Sol i biber po ukusu
• 3 g češnjaka u prahu
• 94 g kiselih krastavaca
• Pola crvene paprike
• 2 stabljike celera
• 77 g mrkve
• 72 g nasjeckanog crvenog luka

Postupak:

Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Dobro posolite vodu kako salata ne bi bila bezukusna. U posljednjoj minuti kuhanja dodajte smrznuti grašak. Ocijedite tjesteninu i grašak, isperite hladnom vodom, ostavite da se ohladi i osuši. U međuvremenu, u srednju zdjelu stavite sve sastojke za preljev: Caesar preljev, kiselo vrhnje, sol, biber i češnjak u prahu pa dobro promiješajte. Nasjeckajte povrće: krastavce, papriku, celer, luk i mrkvu. U veliku zdjelu stavite ohlađenu tjesteninu i grašak. Dodajte povrće i dobro ocijeđenu tunu.

Prelijte preljev preko salate i lagano promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno oblože. Probajte i po potrebi dodatno začinite, piše Express.

Prijatno!