Osvježavajuća i hranjiva: Ova salata idealna je za ljeto i gotova začas

Ljetni ručak jednostavno mora biti lagan i brzo gotov, ali istovremeno hranjiv i pun svih neophodnih hranjivih tvari. Pećnica ili šporet nam se ne pali, ali nešto fino nam se svejedno jede pa su ukusne salate često na meniju.

Bez mesa i uz puno pravilno odabranog povrća može se složiti super brzi ručak koji ne zahtijeva nikakvo dodatno pregrijavanje uz pećnicu, a pružit će nam sve potrebno – baš kao što se i očekuje od laganih ljetnih jela.

Slanutak je mahunarka puna proteina, a ujedno i čuva srce i snižava kolesterol pa je u paru s avokadom koji obiluje zdravim mastima prava kombinacija koja će odlično zasititi, a sve još dodatno podiže osvježavajuće povrće koje dodajemo u ovu baš ukusnu salatu od slanutka i avokada.

Vremena će vam trebati stvarno malo, tek za sjeckanje, a rezultat će biti jako fino i lagano ljetno jelo - salata od slanutka i avokada.

Priprema:

Pripremite i nasjeckajte sve povrće, ocijedite slanutak i očistite avokado. U velikoj zdjeli pomiješajte sastojke za salatu: avokado narezan na kockice, paradajz narezan na kockice, začinsko bilje, masline ako stavljate, krastavac narezan na kockice, narezani crveni luk, ocijeđeni slanutak i sjeckani kopar ili peršun. U srednjoj zdjeli pomiješajte sastojke za preljev. Preljev preliti preko salate, promiješajte da se dobro sjedini i poslužite. Možete je jesti samostalno ili uz kruh ili krekere po želji.