Svakodnevno je kupujete, a može uništiti vaše zdravlje: Ovo jelo povećava rizik od dijabetesa
Izbjegavajte je/FreePik
Iako je zamrznuta pizza neodoljivo praktična, ona predstavlja arhetip ultra-prerađene hrane.
Zašto je problematična?
Visok sadržaj natrijuma (so): Jedna porcija (koja je često manja od cijele pizze) lako može preći polovinu preporučenog dnevnog unosa natrijuma. Prekomjeran unos soli direktno je povezan sa povišenim krvnim pritiskom (hipertenzijom).
Zasićene masti: Sir i mesne prerađevine (poput feferona) koji se koriste u zamrznutim pizzama često su bogati zasićenim mastima.
„Skriveni“ šećer: Proizvođači često dodaju šećer u tijesto i sos kako bi poboljšali ukus i produžili rok trajanja.
Niska nutritivna vrijednost: Uprkos velikoj količini kalorija, zamrznuta pizza sadrži vrlo malo vlakana, vitamina i esencijalnih minerala.
Praktični savjet:
Ako ne možete odoljeti pizzi, napravite je sami. Koristite integralno brašno za tijesto, tanko nanesite domaći paradajz sos (bez dodatog šećera) i koristite manju količinu visokokvalitetnog sira te svježeg povrća.
