Sve više ljudi koristi metodu 5-4-3-2-1 za kupovinu namirnica. Evo o čemu se radi

Oni koji kupuju za porodicu vjerovatno će trebati veće količine pojedinih namirnica, no sama struktura popisa ostaje ista

Odlazak u kupovinu namirnica ne mora biti zadatak koji vam crpi energiju i prazni novčanik. Iako odlazak u trgovinu bez popisa može dovesti do prekomjerne potrošnje, i sama priprema popisa za mnoge je iscrpljujuća. Kako bi doskočili tim problemima, korisnici društvenih mreža popularizirali su metodu 5-4-3-2-1, osmišljenu da pojednostavi nabavu namirnica, piše New York Post.

Šta je metoda 5-4-3-2-1?

Trik, koji je popularizirao chef Will Coleman, temelji se na povezivanju svakog broja s određenom grupom namirnica kako bi kupovina bila jednostavna, a prehrana uravnotežena. Prema Colemanovoj izvornoj ideji, metoda uključuje kupnju:

5 različitih vrsta povrća,

4 vrste voća,

3 različita izvora proteina,

2 umaka ili namaza i

1 vrstu žitarica.

Uz to, predviđeno je da si priuštite i jednu poslasticu.

Druge verzije

Međutim, postoje i druge verzije ovog pravila. Naprimjer, portal Healthline preporučuje drugačiju raspodjelu:

5 vrsta povrća,

4 izvora proteina,

3 vrste voća,

2 vrste ugljikohidrata i

1 poslasticu.

Poenta ove metode nije u slijepom držanju pravila, nego u tome da je svako prilagodi svojim navikama, potrebama i kućnom budžetu. Neko će tako jedne sedmice kupiti više voća, a manje povrća, neko će umjesto umaka uzeti još jednu vrstu žitarica ili ugljikohidrata.

Prilagodljivost i svjesna kupovina

Metoda 5-4-3-2-1 osmišljena je kao prilagodljiv okvir za sastavljanje popisa za kupovinu koji odgovara vašim potrebama. Ako jednu sedmicu kupite pet vrsta voća umjesto povrća ili zamijenite broj umaka i žitarica, to je sasvim u redu. Oni koji kupuju za porodicu vjerovatno će trebati veće količine pojedinih namirnica, no sama struktura popisa ostaje ista.

Glavni cilj nije nužno ušteda novca kuovinom jeftinijih proizvoda, već razvijanje svjesnog pristupa kupovini. Umjesto da kupujete gladni i stavljate u korpu sve što vam se učini primamljivim, ova metoda pomaže u stvaranju konkretnog plana za sedmične obroke.

Kako primijeniti metodu u praksi

Prilikom korištenja ove metode korisno je unaprijed planirati obroke, naprmijer tako da svaki obrok sadrži proteine, ugljikohidrate i povrće. Također je praktično koristiti recepte koji dijele sastojke. Naprimjer, ako kao jedan od izvora proteina kupite piletinu, a kao ugljikohidrat rižu, možete ih iskoristiti za dvije različite večere tako da samo promijenite vrstu povrća.

Valja napomenuti da će se vaš konačni popis za kupovinu vjerovatno sastojati od više od 16 stavki. Gotovo uvijek će vam trebati dodatni sastojci za pojedine recepte ili osnovne kućanske potrepštine koje morate nadopuniti. Takvi se proizvodi smatraju “slobodnim stavkama” izvan osnovne strukture.

Metodu 5-4-3-2-1 stoga treba koristiti kao polazišnu tačku i smjernicu, a ne kao strogo pravilo. Njena svrha je pružiti strukturu i olakšati proces, a ne nametnuti kruta ograničenja.