Recept koji ne traži puno, a daje sve: Piletina i kus-kus u savršenoj kombinaciji
Ručak bez stresa/Ilustracija
U današnjem užurbanom ritmu, sve više ljudi traži recepte koji su brzo gotovi, hranjivi i puni okusa. Ako ste u potrazi za takvim ručkom, imamo rješenje: sočna pečena piletina s mediteranskim povrćem i laganim kus-kusom. Ovo jelo spaja jednostavnost pripreme s bogatstvom okusa koji podsjeća na ljeto i more.
Zašto baš ovo jelo?
Zato što kombinira proteine, vlakna i zdrave masnoće u samo jednom tanjiru. Ne zahtijeva ni posebne kulinarske vještine, ni sate provedene u kuhinji – a rezultat je tanjur pun boja, mirisa i zdravlja.
Sastojci (za 2 osobe):
Za piletinu i povrće:
- 2 pileća fileta
- 1 tikvica
- 1 crvena paprika
- 1 manji patlidžan
- Maslinovo ulje, sol, papar
- Prstohvat origana i timijana
- Sok pola limuna
Za kus-kus:
- 150 g kus-kusa
- 200 ml vruće vode
- Maslinovo ulje
- Svježi peršin
- Po želji: žlica maslina, feta sir
Priprema:
Piletinu posolite, pobiberite, dodajte limun i začine. Ispecite na tavi ili u rerni dok ne porumeni i omekša. Povrće narežite na kockice, začinite i prelijte s malo maslinovog ulja. Pecite u rerni 25 minuta na 200°C ili kratko na grill tavi. Kus-kus prelijte vrućom vodom, poklopite i ostavite 5 min. Dodajte maslinovo ulje i peršun, lagano promiješajte vilicom.
Sve složite na tanjir: kus-kus kao podlogu, preko njega povrće i piletinu narezanu na trakice. Po želji dodajte feta sir i masline.
Zdravo i šareno na tanjiru
Ovaj ručak je idealan za sve koji žele nešto lagano, ali zasitno. Kus-kus je odličan izvor ugljikohidrata, piletina osigurava proteine, a povrće vlakna i vitamine. Bonus? Sve je gotovo za 30 minuta.
U samo pola sata, s minimalnim trudom i namirnicama koje već imate kod kuće, možete pripremiti ručak vrijedan restoranske ponude. Jednostavno, zdravo i ukusno – baš onako kako treba izgledati ručak usred radne sedmice.
