Da li ste ikad ovo dodali u slatki kupus? Daje mu novu dimenziju, a ukus će vas oboriti s nogu
Daju mu posebnu aromu/Coolinarka
Slatki kupus važi za jednostavno, domaće jelo koje svi poznajemo, ali uz mali trik može postati pravo kulinarsko iznenađenje.
Dovoljna su samo dva sastojka koja gotovo svaka kuhinja već ima, a koji ovom tradicionalnom specijalitetu daju potpuno novu dimenziju ukusa.
Slatki kupus može postati pravo kulinarsko čudo ako mu se dodaju senf i sirće.
Senf se dodaje pred kraj kuhanja, u količini od jedne do dvije kašičice, i jelu daje poseban, blago pikantan šmek koji savršeno ističe prirodnu slatkoću kupusa.
Sirće se ubacuje nakon otprilike pola sata kuhanja, u količini od jedne kašike, i unosi blagu kiselost koja balansira ukus i dodatno naglašava aromu jela.
Ova dva jednostavna sastojka mogu potpuno promijeniti ukus tradicionalnog slatkog kupusa, čineći ga bogatijim i ukusnijim, a prednost je što su lako dostupni u svakoj kuhinji, piše Najžena. Kada se pravilno kombinuju, senf i sirće stvaraju harmoniju ukusa koja će oduševiti sve za stolom i učiniti da jelo nestane u trenu.
