Bakalar s kupusom i lukom iz pećnice

bakalar kupus/
Merima Babić
07.01.2025. (08:15)
Hrana
#Bakalar#Kupus#Luk#Pećnica#Recepti#Recepti Oslobođenja
Nastavak vijesti ispod promo sadržaja

Potrebno:

• 1 glavica bijelog kupusa

• 600 g svježeg bakalara u filetima

• 4 glavice ljubičastog luka

• 60 g maslaca

• 200 ml bijelog vina

• so i biber (svježe mljeveni)

Priprema

Kupus narežemo na trakice, a glavice luka na osmine. U ugrijanu tavu stavimo polovinu maslaca i pričekamo da se rastopi. Zatim dodamo komade luka i pržimo na srednje jakoj vatri povremeno miješajući. Nakon 10-ak minuta ulijemo oko 100 ml vode, dodamo trakice kupusa i povrće pirjamo na srednje jakoj vatri 10-ak minuta.

Polovinu pirjanog povrća premjestimo u namašćenu vatrostalnu posudu. Začinimo ga solju i biberom, preko njega rasporedimo filete bakalara te i njih začinimo, prekrijemo ih preostalim pirjanim povrćem, prelijemo bijelim vinom, posipamo preostalim maslacem i stavimo peći na 180 stepeni 30 minuta.

Hrana
#Bakalar#Kupus#Luk#Pećnica#Recepti#Recepti Oslobođenja
×