Manji rizik od demencije: Ova zdrava grickalica čini čuda za vaš mozak
Zdrave navike za mozak/FreePik
Kikiriki je mnogima omiljena grickalica, ne samo zbog okusa, već i zbog iznenađujućih zdravstvenih prednosti kojih možda niste ni svjesni. Prema nedavnom nizozemskom istraživanju, svakodnevna konzumacija oko 60 grama neslanog, u ljusci pečenog kikirikija tokom četiri mjeseca može poboljšati protok krvi u frontalnom i temporalnom režnju mozga.
Ovaj fenomen, poznat kao globalni cerebralni protok krvi, poboljšava sposobnost prisjećanja govornih ili pisanih informacija, tvrde stručnjaci s Medicinskog centra Sveučilišta u Maastrichtu.
Kikiriki dobro utječe na mozak
Studija je provedena na osobama u dobi od 60 do 75 godina koje su se javile na oglas i posjetile univerzitet radi sudjelovanja. Tokom istraživanja, sudionicima je mjeren krvni tlak i tjelesna težina na početku, na polovini i na kraju četveromjesečnog perioda.
Istraživači su otkrili da se protok krvi u mozgu povećao za 3,6%, dok se pamćenje poboljšalo za impresivnih 5,8%. No, prednosti nisu ograničene samo na pamćenje. Studija je otkrila i druge pozitivne efekte: kod 31 zdravog starijeg sudionika zabilježen je pad krvnog pritiska.
Ovi rezultati mogu biti od velike pomoći u smanjenju rizika od demencije, koji raste s godinama i pogoršanjem funkcije krvnih žila u mozgu.
"Cerebralni protok krvi važan je fiziološki pokazatelj vaskularne funkcije mozga i odnosi se na količinu krvi koja teče kroz mozak, dostavljajući kisik i hranjive tvari ključne za održavanje zdravlja mozga", pojasnio je dr. Peter Joris, vanredni profesor na Odjelu za ishranu i nauku o kretanju na Medicinskom centru Sveučilišta u Maastrichtu.
Tajna je u nutritivnom sastavu
Dr. Joris i njegovi kolege smatraju da je za prednosti uočene u ovom istraživanju najvjerovatnije zaslužan nutritivni profil kikirikija.
"Za ovu studiju odabran je kikiriki pečen u ljusci jer kožica kikirikija sadrži dodatna prehrambena vlakna i prirodne biljne spojeve, naročito antioksidanse. Zajedno, ti nutrijenti mogu pomoći objasniti blagotvorne efekte na zdravlje koji su primijećeni u ovoj studiji", izjavio je Joris.
Zanimljivo je da je ista istraživačka grupa još 2021. godine otkrila da konzumacija sojinih orašastih plodova tokom 16 sedmica na sličan način poboljšava cirkulaciju krvi u mozgu. Također, 2023. godine su utvrdili da konzumacija miješanih orašastih plodova daje isti rezultat.
"Međutim, za razliku od naših prethodnih studija koje su zabilježile samo regionalne promjene u cerebralnom protoku krvi, trenutačni nalazi pokazuju i povećanje globalnog protoka krvi u mozgu za 3,6% te protoka krvi u sivoj tvari za 4,5%. Da bismo ilustrirali važnost ovog otkrića, globalni cerebralni protok krvi smanjuje se za 0,37% godišnje kako starimo", napisali su Joris i njegov tim u najnovijim nalazima, piše Mirror.
