Evropski potrošači plaćaju najskuplji Božić do sada: Praznična trpeza guta kućne budžete
Božić i novogodišnji praznici u Europi i ove godine donose radost okupljanja i bogatu trpezu, ali i sve veći pritisak na kućne budžete. Porodice širom kontinenta već sedmicama unaprijed planiraju blagdansku kupovinu, no rast cijena osnovnih prehrambenih proizvoda znači da će praznično slavlje ponovo biti znatno skuplje nego ranije.
Prema podacima koje prenosi Euronews, cijene mesa, jaja i čokolade nastavile su rasti u većini evropskih zemalja, što se direktno odražava na ukupne troškove božićnog stola. Razlike među državama postoje, ali je zajednički imenitelj – skuplja hrana.
U Grčkoj je udar na potrošače posebno izražen. Istraživanje koje je provela INKA, Opća federacija potrošača, pokazuje da će bogat božićni stol za četveročlanu porodicu ove godine koštati između 16 i 20 posto više nego 2024. godine. U izračun nisu uključeni troškovi osnovnih namirnica poput ulja, limuna i jaja, niti električna energija, ukrasi ili svijeće. Cijene mesa porasle su od 12 do 18 posto i sada se kreću između 15 i 17 eura po kilogramu, uz procjene da bi mogle doseći i 20 eura. Prosječan trošak po osobi iznosi oko 186 eura, dok je prošle godine bio 156 eura.
U Španiji je tradicionalna božićna trpeza također osjetno skuplja. Cijene tipičnih blagdanskih proizvoda porasle su za 5,1 posto u odnosu na prošlu godinu, a jamón, mesne prerađevine i iberski morski plodovi dosegnuli su rekordne iznose. Inflacija i posljedice ptičje gripe dodatno su opteretile potrošačku korpu, pa se procjenjuje da će tipičan božićni obrok koštati oko 44 eura po osobi.
Portugal bilježi umjereniji rast, ali ni tamo poskupljenja nisu izostala. Portugalska udruga za zaštitu potrošača DECO procjenjuje da će osnovna božićna korpa početkom decembra koštati prosječno 54,35 eura, što je 2,8 posto više nego u istom periodu 2024. godine. Najveći doprinos rastu cijena dale su čokolada, jaja, puretina i bakalar.
U Italiji će blagdani biti osjetno skuplji nego lani. Prema podacima udruge potrošača Codacons, Talijani će samo na tradicionalnu večeru na Badnjak i božićni ručak potrošiti oko 3,1 milijardu eura. Cijene kakaa porasle su za 21,1 posto na godišnjem nivou, kafe za 18,8 posto, čokolade za 9,3 posto, jaja za 7,7 posto, dok su sir i mliječni proizvodi skuplji za 6,4 posto. Meso je poskupjelo za 5,8 posto. Uz to, potrošnja u restoranima za božićne večere i ručkove iznosit će oko 440 miliona eura. Ukupno se procjenjuje da će Talijani ove godine potrošiti 9,5 milijardi eura na poklone, 3,1 milijardu na blagdanski stol, 15 milijardi na putovanja te 440 miliona eura na obroke u restoranima.
Francuska, s druge strane, bilježi blago olakšanje za potrošače. Prema podacima ICI franceinfo, prosječna božićna potrošačka korpa za 2025. godinu iznosi 155,30 eura, što predstavlja drugo uzastopno godišnje smanjenje. Ipak, pojedini proizvodi znatno su poskupjeli – posebno kutije čokolade, čija je cijena porasla za 22 posto u odnosu na prošlu godinu. Ukupno gledano, ovogodišnja korpa je 1,77 eura jeftinija nego 2024.
U Njemačkoj je fokus potrošača na oprezu i kontroli troškova. Istraživanje koje su u novembru proveli Shopfully i YouGov pokazuje da više od polovine Nijemaca planira potrošiti najviše 200 eura na poklone, hranu i blagdanske ukrase zajedno. Njih 27 posto planira potrošnju manju od 100 eura, 23 posto između 100 i 200 eura, dok samo 7 posto očekuje da će potrošiti više od 600 eura. Zanimljivo je da tek 5 posto ispitanika planira štedjeti na božićnoj večeri, što pokazuje da taj obrok i dalje ima posebno mjesto u tradiciji.
Mađarska je ove godine posegnula za direktnim mjerama kako bi ublažila udar na građane. Vlada je ograničila cijene osnovnih božićnih proizvoda, naročito hrane, s ciljem kontrole ukupnih blagdanskih troškova. Inflacija hrane u novembru iznosila je 3,2 posto u odnosu na isti mjesec prošle godine, a ograničenja se odnose na proizvode poput mlijeka, brašna, krompira, pilećih prsa i drugih osnovnih namirnica. Tradicionalni blagdanski meni u Mađarskoj uključuje riblju juhu s paprikom, prženi svinjski odrezak s krompirom, sarmu i desert beigli – roladu od dizanog tijesta punjenu orasima ili makom. Za pripremu sva četiri jela potrebno je izdvojiti 78,19 eura za sastojke.
Iako se razlike među državama jasno vide, jedno je zajedničko gotovo cijeloj Evropi: božićni stol 2025. godine u većini zemalja koštat će više, a potrošači su prisiljeni pažljivije planirati kako bi zadržali prazničnu tradiciju bez dodatnog finansijskog opterećenja.
