Hrana sa napuhanom ambalažom je potencijalno opasna za vaše zdravlje: Ovo je važno kao i provjera roka trajanja

epa10257244 A basket of shopping at a supermarket in Huddersfield, Britain, 21 October 2022. The Office for National Statistics (ONS) has reported that retail sales fell in Britain in September, with food sales suffering the largest drop. ONS Director Of Economic Statistics Darren Morgan said 'Retailers told us that the fall in September was partly because many stores were closed for the Queen's funeral, but also because of continued price pressures leading consumers to be careful about spending'. EPA/ADAM VAUGHAN/Adam Vaughan
Iako je teško utvrditi uzrok napuhanosti ambalaže, hrana u takvoj ambalaži treba se izbjegavati/EPA
Nastavak vijesti ispod promo sadržaja

Plastična folija na ambalaži hrane kao što su piletina, govedina ili riba, ponekad se može naduti i ispuniti zrakom, dok konzerve poput graha mogu biti ispupčene zbog pukotina koje su omogućile ulazak zraka. 

Takva hrana nije preporučljiva za konzumaciju direktno iz ambalaže zbog potencijalnih problema, prenosi Huffington Post.

Prema stručnjacima za sigurnost hrane, ne svaka hrana koja se nađe u oštećenoj ambalaži automatski je opasna, ali neka može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme. Stoga je važno razumjeti razlike i rizike. Provjera ambalaže prije konzumacije ključna je za očuvanje zdravlja, slično kao i provjera rokova trajanja ili mirisa.

Zašto dolazi do napuhanosti ambalaže? Kada se ambalaža počne napuhivati, obično je znak rasta bakterija koje stvaraju plin, ugljični dioksid. Kako plin unutar ambalaže raste, ambalaža se širi, što rezultira ispupčenjem. 

Rjeđe, promjene u tlaku, poput onih uzrokovanih promjenama u nadmorskoj visini ili smrzavanjem, također mogu izazvati napuhanost. Vrećice s lisnatim povrćem se također mogu napuhati zbog prirodnih procesa disanja, ali to nema veze s bakterijama.

Nastavak vijesti ispod promo sadržaja

Iako je teško utvrditi uzrok napuhanosti ambalaže, hrana u takvoj ambalaži treba se izbjegavati, posebno zbog mogućnosti prisutnosti botulina. Simptomi botulizma uključuju dvostruki vid, poteškoće u gutanju i slabost mišića.

Važno je napomenuti da određena ambalaža mora biti napunjena zrakom, kao što su vrećice za čips, kako bi se zaštitila hrana. Čips ima manju vjerojatnost stvaranja mikroba i plinova od drugih namirnica, stoga je manji rizik od obolijevanja ako se konzumira iz napuhane vrećice.