Dobro podnosi niske temperature: Posadite ovo povrće u oktobru i uživajte u plodovima

Vrijeme postaje sve hladnije, ali to ne znači da baštovanstvo mora stati. Postoje određene vrste povrća koje mogu uspjevati čak i ako se sade u oktobru. Rezultat? „Drugo proljeće“ u jesen – period kada možete uživati u ukusnom, domaćem povrću čak i kada je napolju hladno.

Naravno, ne uspijeva svako povrće u hladnijim klimatskim uslovima. Stručnjaci preporučuju sorte koje vrijedi saditi u oktobru – one koje mogu podnijeti niske temperature i nastaviti rasti tokom hladnijih mjeseci.

Rješava veliku muku

Trik koji će vam olakšati život: Evo zašto sve više žena stavlja sirovu rižu u frižider

Zelena salata

Ukusna i savršena za jesenju sadnju. Angela Džad, osnivačica „Growing in the Garden“, preporučuje direktnu sjetvu zelene salate svakih 1 do 2 sedmice za kontinuiranu berbu. Novim sjemenkama je potrebno često zalivanje. Jesenja proizvodnja zelene salate ima prednosti u odnosu na proljetnu. „Salata uzgojena u jesen je slađa, a listovi su hrskaviji nego u proljeće u mojoj toploj klimi“, dodaje za sajt Martha Stewart.

Vrijeme berbe: Mali listovi za 25 do 30 dana, glavice za 45 do 60 dana

Veličina: 15 do 30 cm visine

Zahtjevi za njegu: Puno ili djelimično sunce; rastresito, bogato, dobro drenirano zemljište; često zalivanje

Rotkvice

Rotkvice su jednostavne za uzgoj i brzo sazrijevaju. Hladnije jesenje vrijeme doprinosi da ostanu hrskave i blagog ukusa. „Slažem rotkvice između sporije rastućih biljaka“, kaže Džadova. „One sazriju taman kad većim biljkama zatreba prostor.“

Vrijeme berbe: 25 do 35 dana

Veličina: 10 do 20 cm visine x 15 do 23 cm širine

Zahtjevi za njegu: Jako sunce; rastresito zemljište

Mrkva

Mrkva je odlična biljka za hladnije vrijeme, jer svježi večernji sati pomažu koncentraciji šećera u biljci; blagi mraz poboljšava njenu slatkoću. Džad preporučuje da se zemljište tokom klijanja ravnomjerno održava vlažnim i da se biljke rano prorijede. „Volim da koristim sloj burlapa kako bih zadržala vlagu i pomogla klijanju sjemena“, kaže. „Popunjavam prazna mjesta u lejama šargarepom da bismo imali dovoljno za jelo i uživanje.“

Vrijeme berbe: 60 do 90 dana, zavisno od sorte

Veličina: 30 do 45 cm visine x 2,5 do 5 cm širine

Zahtjevi za njegu: Puno sunce; vlažno, dobro drenirano zemljište

Cvekla

Cvekla „stalno raste u hladnijem vremenu i postaje slađa nakon blagog mraza“, kaže Džadova. Potrebno je održavati ujednačenu vlažnost zemljišta kako bi korijen ostao nježan. Najbolje od svega – jestivi su i listovi i korijen, a odlični su za razna ukusna jela.

Vrijeme berbe: Listovi za 25 do 30 dana, korijen za 50 do 70 dana

Veličina: 20 do 25 cm visine x 30 cm širine

Zahtjevi za njegu: Jako sunce; rastresito zemljište da se gomolj pravilno razvije

Rukola

Rukola brzo sazrijeva i uspijeva kada su noći hladne, što je čini savršenom za jesen. Džadova preporučuje sadnju svakih 10 do 14 dana – važno je da biljke ne presuše. „Gajim rukolu da bih njome prelila domaću picu“, kaže. „Također ostavim neke biljke da procvjetaju zbog oprašivača dok čekamo proljetne cvjetove.“

Vrijeme do berbe: Mali listovi za 20 do 25 dana, zrela biljka za 35 do 45 dana

Veličina: 20 do 90 cm visine x 30 do 45 cm širine

Zahtjevi za njegu: Jako sunce; bogato, dobro drenirano zemljište

Bijeli luk

Bijeli luk može se saditi od oktobra do novembra, napominje Džini Rozenkranc sa „Fakulteta za poljoprivredu i prirodne resurse na Univerzitetu Merilend“. Čenovi se sade nakon što prođe prvi mraz – najbolje uspijeva u hladnom zemljištu. Pošto je veoma svestran sastojak, biće dobrodošao dodatak vašoj bašti, piše Najžena.

Vrijeme do berbe: Zavisi od sorte

Veličina: 30 cm do 1 m visine x 5 do 15 cm širine

Zahtjevi za njegu: Jako sunce; vlažno, ilovasto zemljište