Zaboravite na kupovne lepinje, ovaj recept mijenja sve: Potrebna su vam samo dva sastojka

Kada je riječ o kuhanju za jednu osobu tokom radne sedmice, uvijek je dobro osloniti se na unaprijed pripremljene obroke. To pomaže da se budžet bolje iskoristi, smanjuje bacanje hrane i štedi vrijeme u kuhinji nakon dugog radnog dana.

S obzirom na rastuće troškove života i sve više cijene, samci često izbjegavaju kupovinu pakovanih kvarljivih proizvoda poput hljeba, lepinja ili kroasana. S druge strane, pečenje „od nule“ može biti prilično dugotrajan proces, pa ga mnogi izbjegavaju kada im je potreban samo brz i praktičan obrok.

Savršen desert

Jedan zalogaj i zaboravit ćete na dijetu: Baklava rolat koji se topi u ustima

Kuhar iz Sjeverne Irske i kreator popularne platforme za hranu Bored of Lunch, Nate Anthony, na TikToku je podijelio svoju brzu verziju domaćih lepinja za koju su potrebni samo grčki jogurt, samodizajuće brašno i oko 10 do 15 minuta vremena.

Kombinacija grčkog jogurta i brašna stvara tijesto bez potrebe za kvascem, što cijeli proces čini mnogo jednostavnijim u poređenju s tradicionalnom pripremom lepinja.

Grčki jogurt je fantastičan sastojak ako tražite prečicu u pripremi hljeba. On zaista mijenja pravila igre kada su u pitanju razne pogačice, lepinje, pa čak i početnici u kuhinji koji žele pripremiti kompletan obrok bez puno muke.

Sastojci:

• 280 g samodizajućeg brašna
• 250 g grčkog jogurta

Priprema:

U zdjeli viljuškom pomiješajte samodizajuće brašno i grčki jogurt. Pospite malo brašna po radnoj površini i mijesite smjesu nekoliko minuta. Oblikujte tijesto u kuglu, zatim je spljoštite. Izrežite tijesto na četiri ili osam dijelova, u zavisnosti od toga koliko male lepinje želite.

Svaki komad razvaljajte oklagijom, a zatim ih stavite na tavu zagrijanu na srednje jakoj vatri. Pecite svaku stranu dvije do tri minute. Ako ih služite uz curry, premažite ih otopljenim maslacem s bijelim lukom. Prava čar ovog recepta je njegova svestranost. Lepinje možete koristiti za pripremu sendviča ili ih poslužiti kao prilog jelima poput curryja. Također, preostalo tijesto možete zamrznuti za buduću upotrebu, piše Express.