Recept: Kolači sa suhim voćem i čokoladom

kolaci suho voće/
Kolač sa suhim voćem i čokoladom
Merima Babić
29.12.2023. (08:15)
Nastavak vijesti ispod promo sadržaja

Potrebni sastojci:

• 60 g brusnica

• 80 g suhih kajsija

• 70 g hurmi

• 130 g pečenog kikirikija (neslanog)

• 100 g pečenog lješnjaka

• kašika meda

• 160 g bijele čokolade

• 3,5 kašika ulja

• 210 g crne čokolade

Priprema:

Brusnice, suhe kajsije i hurme potopite u hladnu vodu 15 minuta, a kikiriki i lješnjake dobro izblendirajte. Zatim suho voće procijedite, a onda također izblendirajte, pa pomiješajte sa mljevenim kikirikijem i lješnjakom. Dobro sjedinite, pa dodajte med. Sve sjedinite, a zatim stavite na pek-papir, pokrijte providnom folijom i razvucite.

Oblikujte pravougaonik, pa sve sa pek-papirom stavite u kalup. Otopite bijelu čokoladu (130 g) na pari, pa dodajte kašiku ulja i promiješajte. Sipajte preko i poravnajte, pa stavite u zamrzivač na 20 minuta. Otopite čokoladu sa dvije kašike ulja, pa okrenite kolač i sipajte glazuru preko. Zatim otopite 30 g bijele čokolade sa 1/2 kašike ulja i sipajte u kesu za zamzivač i isijecite vrh. Istisnite bijelu glazuru u obliku tačkica koje ćete spojiti čačkalicom u liniju.

Hrana
#Recept#Suho Voće#čokolada
×