Ključ je u jednom sastojku koji svi imaju: Evo kako napraviti tijesto za pizzu bez kvasca

Želite toplu, hrskavu pizzu s omiljenim nadjevima, ali nemate vremena za dizanje tijesta s kvascem – ili ste jednostavno ostali bez njega?

Dobra vijest je da postoji brzo i jednostavno rješenje. Tijesto za pizzu bez kvasca pravi se za svega nekoliko minuta, a rezultat je iznenađujuće ukusan.

Preukusne

Ljubitelji tijesta, ovo je za vas: Recept za uvijene krofne koje osvajaju na prvi zalogaj

Ova metoda omogućava da od ideje do gotove pizze stignete za manje od 30 minuta. Sve što vam treba su osnovni sastojci koje već imate kod kuće, a ključni je prašak za pecivo, koji tijestu daje rahlost bez čekanja i komplikacija.

Kakva je pizza bez kvasca?

Iako nema klasične, napuhane korice, tijesto je mekano iznutra, a hrskavo po rubovima. Dobro drži nadjev i podsjeća na tanke italijanske pizze. Uz malo maslinovog ulja i prstohvat šećera, okus je gotovo neprimjetno drugačiji.

Brzi recept za tijesto bez kvasca

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• ½ kašičice soli
• ½ kašičice šećera (po želji)
• 2 kašike maslinovog ulja
• 180 ml mlake vode

Priprema:

Pomiješajte suhe sastojke, dodajte ulje i vodu, kratko umijesite tijesto i ostavite da odmori 10 minuta. Nakon toga je spremno za razvlačenje i pečenje, piše Net.hr.

Savjeti za najbolji rezultat

• Rernu zagrijte na 230–250 °C
• Rubove premažite maslinovim uljem za dodatnu hrskavost
• Po želji dodajte začine u tijesto (origano, bijeli luk u prahu)

Tijesto bez kvasca dokaz je da domaća pizza može biti brza, jednostavna i jako ukusna. Idealno rješenje kad vam se pizza jede – odmah.