Kajgana na mađarski način: Pikantna, kremasta i gotova za 10 minuta

Ako ste ljubitelj jaja i želite da isprobate nešto novo i aromatično, mađarska kajgana sa začinima poput garam masale i đumbira pravo je kulinarsko otkriće. Ovaj recept unosi dašak egzotike u svakodnevni doručak ili laganu večeru, a kombinacija luka, chili paprike i korijandera pretvara obična jaja u pravo gurmansko iskustvo.

Brzo, jednostavno i savršeno za one koji vole pikantnija jela.

Ukus koji osvaja

Mekane, mirisne i bolje nego iz pekare: Recept za domaće kiflice sa sirom

Sastojci:

• 4 kom cherry paradajza
• 2 kom crvenog luka
• 1/2 kašičice garam masale
• 1/2 manjeg korijena đumbira
• 1/2 chili papričice
• 1 kašičica korijandera
• so
• biber
• 1 kašika ulja
• 12 jaja

Priprema:

Na ulju propržite sitno sjeckani luk oko 3 minute. Dodajte garam masalu i kratko propržite uz miješanje. Zatim narendajte đumbir, dodajte paradajz isječen na kockice i chili papriku. Pržite još oko 2 minute, stalno miješajući. U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte so i biber po ukusu. Sipajte umućena jaja u tavu i pržite uz neprestano miješanje oko 3 minute, dok se ne zgusnu po želji. Na kraju dodajte svježi korijander i poslužite toplo, piše Trpeza.

Prijatno!