Promjenom ishrane moglo bi se izbjeći 15 miliona smrti svake godine
Njihov zaključak je da bez značajnih promjena u prehrambenom sistemu najgori efekti klimatskih promjena biće neizbježni, čak i ako čovječanstvo uspješno pređe na čistije izvore energije
Oko 15 miliona smrti moglo bi se izbjeći svake godine, a emisije iz poljoprivrede smanjiti za 15 posto, ako bi ljudi širom svijeta prešli na zdraviju, pretežno biljnu ishranu, navodi se u izvještaju EAT-Lancet komisije.
Ova komisija okupila je naučnike iz cijelog svijeta da bi analizirali najnovije podatke o ulozi hrane u ljudskom zdravlju, klimatskim promjenama, biodiverzitetu i uslovima života i rada ljudi.
Njihov zaključak je da bez značajnih promjena u prehrambenom sistemu najgori efekti klimatskih promjena biće neizbježni, čak i ako čovječanstvo uspješno pređe na čistije izvore energije.
Monumentalna studija
“Ako se ne udaljimo od neodrživog puta ishrane kojim danas idemo propast ćemo u klimatskoj agendi. Propast ćemo u agendi biodiverziteta, bezbjednosti hrane, odnosno na mnogo frontova”, kazao je koautor studije i direktor Instituta za istraživanje klimatskih uticaja u Potsdamu Johan Rokstrom.
Direktor za zdravlje i ishranu u Harkin institutu za javnu politiku i građanski angažman Adam Šrajver istakao je da je prvi izvještaj komisije iz 2019. godine smatran monumentalnom studijom zbog toga što je ozbiljno pristupio reformi prehrambenog sistema, uzimajući u obzir i ljudsko i ekološko zdravlje, prenosi AP.
