Male, ali moćne: Saznajte više o zlatnim sjemenkama koje pesto čine neodoljivim
Pesto od bosiljka bio bi nezamisliv bez svog ključnog sastojka - pinjola.
Te male sjemenke iz borovih češera hiljadama godina bile su na cijeni kao zdrava i prirodna hrana, a sjevernoamerički Indijanci sakupljali su ih čak i prije deset hiljada godina.
Premda su veličinom mali, pinjoli podižu okus svakog jela i nutritivno su bogati - zdravlje očiju, snižavanje krvnog pritiska i podizanje raspoloženja samo su neke od njihovih dobrobiti.
Osim što se koriste za pesto, njima možete posipati salate ili ih pak dodavati u sladoled, smoothieje, kolače, kekse, granole, domaći hljeb...
Možete ih konzumirati i kao zdravu grickalicu zajedno s orasima, bademima i drugim orašastim plodovima.
