Procurili nepoznati detalji: Šta su Daytonu jeli Izetbegović, Tuđman i Milošević?
Milošević, Tuđman i Izetbegović u Daytonu
Keith Taylor, kuhar koji je prije 30 godina u Daytonu spremao večeru za učesnike mirovnih pregovora za okončanje agresije na Bosnu i Hercegovinu.
Taylor je sada ponovo u kuhinji u istom gradu gdje sprema obroke za delegaciju NATO-a koja obilježava 30 godina Dejtonskog sporazuma.
U izjavi za Dayton Daily News, Taylor se prisjetio menija iz 1995. godine odnosno šta je spremao za tadašnjeg predsjednika BiH Aliju Izetbegovića, predsjednika Hrvatske Franju Tuđmana i predsjednika SR Jugoslavije Slobodana Miloševića.
Taylor je tada, kao 25-godišnjak, radio u restoranu l’Auberge. Prisjetio se kako su stigli niz Far Hills aveniju u koloni s policijskom pratnjom.
- Posluživali smo ih u bistrou, ali su vrata bila zatvorena. Jeli su u privatnoj prostoriji na spratu, a Tajna služba je bila svuda unaokolo. Niko nije mogao da im se približi. Na svakom stepeništu, pa čak i u kuhinji, bio je po jedan agent, rekao je Taylor.
Prije kuhanja, ljudi iz Tajne službe su im provjerili lične karte i izvršili sigurnosne provjere.
- Ušli su u kuhinju sa psima za otkrivanje eksploziva i sve pretražili, pa čak i naše svlačionice, kazao je on.
Prema sjećanju Taylora, meni je te noći uključivao je čorbu od bundeve serviranu u izdubljenoj tikvi, medaljone jastoga i goveđe tournedose.
Nije potpuno siguran šta su servirali za desert, ali misli da je to vjerovatno bio čuveni crème brûlée.
- Bilo je uzbudljivo. Imao sam 25 godina, znao sam da je to velika stvar. Danas mi je to još posebnije jer se ta priča ponovo vraća, obilježava se i ja sam opet, barem na neki način, dio toga, istakao se Taylor.
