Mračna strana proizvodnje mesa: Evo koliko života ova industrija odnese u BiH, a koliko u Evropi
Svake godine, širom svijeta, ljudi zakolju više od 80 milijardi kopnenih životinja za potrebe prehrambene industrije. Većina tih životinja odrasta u industrijskim farmama, često u uslovima koji se smatraju nehumanim i bolnim. Kada se u ovaj broj uključe i ribe, procjene pokazuju da se ukupna cifra više nego udvostručuje.
Prema podacima organizacije Our World in Data, Bosna i Hercegovina je u 2022. godini zabilježila 43.779.747 zaklanih kopnenih životinja. Ove brojke obuhvataju različite vrste stoke, uključujući goveda, svinje, ovce i perad.
Gdje se BiH nalazi u odnosu na ostatak Evrope?
U poređenju s drugim evropskim zemljama, BiH se nalazi u sredini ljestvice po broju zaklanih životinja. Očekivano, zemlje s većim stanovništvom i razvijenijom stočarskom industrijom, poput Njemačke, Francuske, Španije i Italije, imaju značajno veće brojke.
Međutim, ako broj zaklanih životinja stavimo u odnos prema broju stanovnika, BiH pokazuje slične ili čak nešto veće vrijednosti u odnosu na evropski prosjek. To sugerira da je konzumacija mesa i dalje visoka, uprkos globalnim trendovima koji sve više promoviraju smanjenje potrošnje mesa i prelazak na održivije izvore hrane.
Šta ovi podaci znače za dobrobit životinja?
Podaci o broju zaklanih životinja nisu samo ekonomski pokazatelj proizvodnje mesa – oni također otvaraju važno pitanje dobrobiti životinja i etičkih aspekata stočarstva. Industrijske farme širom svijeta, pa tako i u BiH, često su pod kritikama zbog neadekvatnih uslova u kojima se životinje uzgajaju.
Organizacija Our World in Data ističe da postoji velika prilika za smanjenje patnje životinja kroz smanjenje potrošnje mesa, poboljšanje uslova uzgoja i transporta, te prelazak na alternativne izvore proteina.
Detaljniji pregled ovog istraživanja možete pogledati ovdje.
