Kako se riješiti neprijatnog zadaha od bijelog luka? Rješenje se krije u jednom voću
Rezultat vas može iznenaditi/FreePik
Bijeli luk je kralj začina, no njegov intenzivan okus prati i mana – neugodan zadah. Obično pranje zuba često nije dovoljno jer problem dolazi iznutra. Srećom, rješenje se krije u prirodi, a najučinkovitiji saveznici u borbi protiv ovog problema često su namirnice koje već imate kod kuće i koje mogu neutralizirati neugodan miris.
Kada pojedete bijeli luk, njegovi snažni sumporni spojevi, poput alil metil sulfida, apsorbiraju se u krvotok. Odatle se izlučuju kroz pluća, uzrokujući miris koji može potrajati i do 24 sata. Zadah stoga nije samo površinski problem u ustima, već sistemski pa ga treba rješavati "iznutra", a ne samo prikrivati.
Prirodni saveznici za svjež dah
Istraživanja su pokazala da namirnice bogate fenolima i enzimima mogu neutralizirati hlapljive tvari iz bijelog luka. Ključno je djelovati brzo, tokom ili odmah nakon obroka.
Sirova jabuka je sjajan borac protiv zadaha. Njezini polifenoli razgrađuju sumporne spojeve, a hrskava tekstura mehanički čisti zube. Sličan učinak imaju i zelena salata te cikorija. Svježe začinsko bilje poput peršuna, mente i bosiljka također je moćno. Žvakanjem se oslobađa hlorofil, prirodni dezodorans te eterična ulja koja neutraliziraju miris. Ne treba zanemariti ni celer, koji potiče lučenje sline.
Čaša punomasnog mlijeka ili grčki jogurt nakon jela mogu biti iznenađujuće učinkoviti jer masnoća i proteini neutraliziraju sumporne spojeve. Dobar izbor je i šoljica zelenog čaja, čiji polifenoli pomažu, a za razliku od kafe, ne isušuje usta. Grgljanje vode s malo limunovog soka također može pomoći, no oprezno zbog kiseline koja šteti caklini.
Pametno kombinirajte namirnice. Završite obrok s nekoliko kriški jabuke, popijte čašu mlijeka ili prožvačite listić mente. Uz ove prirodne trikove, možete bezbrižno uživati u omiljenim okusima i zadržati svjež dah, piše Tasting Table.
