Kako sačuvati svježinu banana? Tri provjerene metode koje djeluju

Početak školske godine roditeljima donosi povratak užurbanoj jutarnjoj rutini pripremanja doručka i pakiranja užina. Banane su zbog svoje praktičnosti, okusa i cijene čest odabir, no njihov najveći neprijatelj je vrijeme. Svi znamo koliko je razočaravajuće pronaći smeđu i gnjecavu bananu u torbi, no način na koji ih čuvate može napraviti ogromnu razliku i značajno im produžiti svježinu, piše The Kitchn.

Tri jednostavna trika pokazala su se odličnima kada je u pitanju čuvanje banana evo koji točno.

Trik s prozirnom folijom

Proces dozrijevanja potiče plin etilen, koji se prirodno oslobađa iz peteljki banana. Logično, prekrivanje peteljki usporit će taj proces. Dovoljno je grozd banana ostaviti na okupu i čvrsto omotati samo izložene peteljke komadom prozirne folije. Ovim jednostavnim potezom dobit ćete nekoliko dodatnih dana prije nego što vam banane pocrne.

Čuvanje u plastičnoj vrećici

Iako postoje podijeljena mišljenja o ovoj metodi, banana čuvana u višekratnoj plastičnoj vrećici s patentnim zatvaračem bit će svježa i besprijekorno žuta čak i nakon šest dana.

Trik s aluminijskom folijom

Slično kao i s prozirnom folijom, i metoda omotavanja peteljki aluminijskom folijom funkcionira. Ključna razlika je u tome što aluminijska folija još bolje zadržava plin etilen, što ju čini još boljim izborom. Banane će ostati jarko žute, s minimalno tamnih mrlja.