Da li znate kako je nastao limun?

Iako limun koji je bogat vitaminom C svi često koriste, malo ko zna kako je ovo voće zapravo nastalo.

Mješavinom dvije sorte voća nastao je limun koji je jedan od najprodavanijih proizvoda na svijetu, N1.

Ukrštanje gorke pomorandže i citrona vjerovatno se dogodilo na tom području prije više od hiljadu godina. Inače, citron (Citrus medica) mu daje intenzivan miris i deblju koru, dok gorka narandža daje kiselost i sočnost.

Plod citrona je velik, izdužen i može izgledati neobično – neki plodovi mogu izgledati kao da imaju prste. Kožica mu je veoma debela, a iznutra ima malo soka – nije sočna kao limun. Intenzivno miriše i često se koristi za svoju koricu, u poslastičarstvu ili za bombone.

Ova kombinacija dala je voće sa karakterističnom kiselkastom i osvježavajućom notom po kojoj je toliko prepoznatljiv – limun koji poznajemo. Ukrštanje ove dve biljke nije se dogodilo prirodnim putem – uzgajivači citrusa su odigrali ključnu ulogu u razvoju limuna kakvog danas poznajemo.