Bivša radnica supermarketa otkrila koji proizvod uvijek zaobilazi: "Velika je razlika..."
U kupovini hrane često se oslanjamo na akcije i deklaracije, ali se najkorisniji savjeti nerijetko kriju upravo kod ljudi koji svakodnevno rade iza pulta. Mesari, radnici u delikatesu i prodavači ribe kroz praksu stječu znanja koja direktno utiču na kvalitet, svježinu i cijenu onoga što završava u našoj korpi. Njihove preporuke pomažu kupcima da donesu informisanije odluke i dobiju više za isti novac.
Jedan od savjeta koji se često ponavlja odnosi se na kupovinu narezanih proizvoda. Iako su unaprijed zapakovani sirevi i salame praktični, u pravilu su skuplji i manje svježi od onih koji se režu po narudžbi. Kay, bivša radnica na odjelu delikatesa, navela je da su pakovana pureća prsa i slični proizvodi znali biti skuplji i za euro ili dva u odnosu na iste komade koji su se rezali direktno na pultu. Kako kaže, nekoliko dodatnih minuta provedenih u razgovoru s prodavačem može značiti i uštedu i kvalitetniji proizvod.
Kod kupovine mesa za veće obroke, planiranje unaprijed može napraviti veliku razliku. Jedna suradnica portala prenijela je savjet svog lokalnog mesara da se uvijek nazove nekoliko dana ranije kako bi se provjerilo da li je željeni komad dostupan. Time se izbjegavaju nepotrebni odlasci u više trgovina, a mesar ima vremena da osigura traženu količinu.
"Recimo da vam treba sedam kilograma rebara za roštilj. Umjesto da se samo pojavite s tim zahtjevom, nazovite unaprijed – i to ne na dan kupovine", objasnila je, dodajući da je idealno javiti se barem dva dana ranije.
Slična pravila važe i za ribu, posebno kada je riječ o lososu. Novinarka Mackenzie razgovarala je s prodavačem ribe Liaom, koji je naglasio da svježina nije samo pitanje boje.
"Tražite filete koji su čvrsti i suhi, koji ne leže u vodi ili ne izgledaju vlažno", rekao je.
Kako objašnjava, nijansa mesa zavisi od vrste lososa, ali pretjerana vlaga često ukazuje na slabiji kvalitet. Suhi i kompaktni fileti, prema njegovim riječima, nakon pripreme ostaju sočniji i mekši.
Ovi savjeti pokazuju da se pametna kupovina ne svodi samo na cijenu, već i na komunikaciju s ljudima koji najbolje poznaju proizvode koje prodaju. Razgovor, pravovremena pitanja i malo planiranja mogu značajno promijeniti iskustvo kupovine i kvalitet obroka koji završavaju na stolu.
