Žene, zaboravite botoks i skupe tretmane: Ova supa briše bore s lica i vraća sjaj koži

Ako ste mislili da su bore neizbježne ili da vam je za glatku kožu potreban botoks, dermatolozi imaju drugačiju poruku: mnogo prije nego što se odlučite za igle i tretmane, isprobajte – supu od kostiju.

Nutricionistica Sonja Angelone iz Akademije za nutricionizam i dijetetiku objašnjava za časopis Women’s Health da se u ovom tradicionalnom napitku krije snažan izvor kolagena, proteina koji kožu čini elastičnom, čvrstom i hidriranom. Tokom dugog kuhanja, hrskavica i vezivna tkiva iz kostiju se razgrađuju i oslobađaju kolagen, koji ostaje u supi čak i kada procijedite meso i povrće. Zato mnogi ovaj napitak s razlogom nazivaju „tečnim zlatom“.

Razljutila žene širom svijeta

Modni skandal: Slavna kreatorka tvrdi da žene nakon 30. izgledaju jeftino ako nose ovaj komad

Kolagen je ključ mladalačkog izgleda, a kako starimo, njegova proizvodnja naglo opada. Nakon 25. godine tijelo ga proizvodi sve manje, a do 60. godine gubimo i do 80 posto vlastitih zaliha. Zbog toga je Angelone jasna – supa od kostiju jedan je od najprirodnijih načina da se kolagen nadoknadi kroz ishranu.

Priprema je jednostavna, ali zahtijeva strpljenje. Potrebno je meso s kostima, voda i povrće po izboru. Piletina se kuha najbrže, dok govedina i janjetina zahtijevaju više vremena. Što se duže kuha, to se više hranjivih sastojaka oslobađa. Mnogi dodaju i malo sirćeta kako bi se hrskavica brže razgradila i obogatila temeljac.

Nakon kuhanja, supa se procijedi i može se koristiti kao osnova za supe, variva i rižota, ali i piti potpuno sama, kao topli napitak. Mnogi tvrde da uz redovnu konzumaciju primjećuju blistaviju kožu, sitnije bore i bolju hidrataciju.

Ovaj napitak ne utiče samo na estetiku – bogat je mineralima, aminokiselinama i proteinima, pa podržava imunitet, probavu i oporavak organizma. Zbog toga ga i nutricionisti i dermatolozi sve češće preporučuju umjesto skupih dodataka prehrani.

U vremenu kada su tretmani ljepote sve invazivniji i skuplji, ponekad se rješenje nalazi u najjednostavnijim stvarima: u šerpi koja polako krčka na šporetu, baš kao u kuhinji naših baka, piše Najžena.