Zlatne rolice od tikvica s punjenjem: Recept za savršen ručak u 20 minuta

Ako tražite savršen zalogaj koji je hrskav izvana, a sočan i kremast iznutra, rolice od tikvica punjene šunkom i sirom pravi su izbor za vaš naredni ručak.

Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje jednako dobro služi kao predjelo, grickalica za druženje ili lagani ručak.

Sezonski hit u kuhinji

Hrskava čarolija na tanjiru: Najjednostavniji recept za pohovane tikvice

Osim što izgledaju primamljivo, savršen spoj tikvica, topljenog sira i šunke u zlatnom hrskavom omotaču će vas oduševiti.

Priprema:

Tikvicu operite i narežite po dužini na tanke listove. Posolite ih lagano i ostavite 10 minuta da puste višak vode, zatim ih obrišite kuhinjskim papirom. Na svaki list tikvice stavite tanku šnitu šunke i sira pa sve zajedno zarolajte u čvrstu rolicu.

Rolice prvo uvaljajte u brašno, zatim u razmućena jaja, a potom u smjesu krušnih mrvica i parmezana. Pohujte u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnosmeđu boju i postanu hrskave.

Alternativa: rolice možete složiti na lim obložen papirom za pečenje, lagano ih premazati ili poprskati maslinovim uljem i peći u rerni na 200 °C oko 20 minuta, dok ne postanu hrskave.

Poslužite tople, uz neki umak po želji - recimo, umak od jogurta, bijelog luka ili paradajza.