Zeleni užitak u slojevima: Brza i jednostavna slagana zeljanica

Pita je uvijek dobar izbor, a naročito ukoliko se radi o slaganoj verziji. Donosimo vam jednostavan recept za slaganu zeljanicu koja je gotova u trenu, a ukus je zagarantovan.

Sastojci

500 g kora

400 g zelja

1 kašika ulja za podmazivanje pleha

3 jaja

200 g sira

180 g grčkog jogurta

1 kašičica soli

100 ml ulja

100 ml vode

Priprema

Zelje dobro operite. Poredajte listove jedan na drugi i isijecite ga na tračice, pa ostavite sa strane. Umutite jaja, dodajte sol, grčki jogurt i sir. Kada se sve fino sjedini, dodajte pripremljen špinat.

U zasebnoj posudi pomiješajte ulje i vodu. Pleh premažite sa malo ulja i stavite jednu koru, pa je namažite kašikom preliva napravljenim od ulja i vode. Odozgo stavite još jednu koru i ponovite postupak. Preko druge kore stavite tri kašike fila od špinata, pa odozgo stavite dvije kore koje ćete takođe premazati vodom, uljem i filom.

Postupak ponavljate sve dok imate kora i fila. Posljednje dvije kore prelijte vodom i uljem. Pitu pecite na 200 stepeni oko 35 minuta.