Trik za savršen krompir: Kako ga skuhati sa sirćetom ili limunom za najbolji okus

Krompir je neizostavan sastojak u svakoj kuhinji. Hranjiv je, zasitan, svestran i jednako omiljen među odraslima i djecom.

Osim toga, postoje i mali trikovi koji mogu poboljšati rezultat prilikom kuhanja krompira.

Portal Krstarica otkriva jednostavan način da izvučete maksimum iz okusa ove namirnice.

Sirće je proizvod koji gotovo svi imamo u kući – bilo da je alkoholno ili vinsko. Odlično je za čišćenje i kozmetiku, ali malo ko zna šta može učiniti za krompir.

Bijeli krompir, koji sadrži više skroba i ima brašnastu teksturu, idealan je za pripremu pirea. S druge strane, tvrđi, voštasti krompir bolji je za pomfrit ili pečeni krompir.

Sve što trebate učiniti jeste kuhati krompir oko 30 minuta, a nakon 15 minuta kuhanja dodati so i kašičicu sirćeta.

Sirće pomaže da krompir izvana dobije tanku koricu i tako zadrži svoj oblik. Za ovu svrhu možete koristiti bilo koje sirće, ali pazite da ne pretjerate kako okus ne bi postao gorak – jedna kašičica dovoljna je za 4–5 krompira.

Osim toga, pH vrijednost sirćeta sprječava razgradnju pektina u krompiru, što dodatno čuva njegovu strukturu.

Ako ne volite sirće, možete ga zamijeniti limunovim sokom. Ovaj trik krompiru daje intenzivniji i svježiji okus.

Krompir s limunom je izuzetno ukusna kombinacija koju vrijedi probati!