Tope se u ustima: Neodoljive domaće buhtle s džemom koje osvajaju mirisom i ukusom

Domaće buhtle su omiljeni desert koji mami svojim mirisom i mekanom teksturom. Mekane, slatke i punjene omiljenim džemom, idealne su za porodična druženja ili nedjeljni doručak.

Priprema nije komplikovana, a rezultat su buhtle koje se doslovno tope u ustima i vraćaju nas u uspomene na toplinu doma i tradiciju.

Savršeno gust

Za prste polizati: Dodajte kašiku ovog sastojka u gulaš i bit će idealan za umakanje

Sastojci:

Za tijesto:

• 500 g brašna
• 25 g svježeg kvasca
• 250 ml mlijeka
• 50 g šećera
• 80 g putera
• 1 jaje
• prstohvat soli

Za punjenje:

• džem po želji

Za premaz:

• 1 jaje

Za posipanje:

• šećer u prahu

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. U toplom mlijeku razmutite kvasac sa kašičicom šećera i ostavite 10 minuta da se aktivira. U brašno dodajte so, preostali šećer, jaje i otopljeni puter. Dodajte nadošli kvasac i zamijesite glatko tijesto. Ostavite da naraste oko sat vremena. Nakon toga razvaljajte tijesto na debljinu od oko 1 cm i isjecite u kvadrate. Na sredinu svakog kvadrata stavite kašičicu džema, preklopite i oblikujte kiflice. Poredajte ih u podmazan pleh i ostavite još pola sata da narastu. Premažite umućenim jajetom i pecite 20 do 25 minuta na 180 stepeni. Kada su pečene, pospite šećerom u prahu i uživajte u toplim domaćim buhtlama, piše Trpeza.

Prijatno!