Sočne i mekane: Recept za savršene američke palačinke koje osvajaju na prvi zalogaj

Ako tražiš recept za savršeno mekane i prozračne američke palačinke, na pravom si mjestu! Priprema je jednostavna, sastojci su uvijek pri ruci, a rezultat su palačinke koje se tope u ustima.

Poslužene s maslacem, javorovim sirupom ili svježim voćem, postaju pravi doručak za gušt ili slatki zalogaj u kojem će uživati cijela porodica. Upravo ovaj fini recept donose nam zaljubljenici u okuse i gastronomiju, mladi par Petra i Denis koji svakodnevno sa pratiteljima dijele recepte kojima je teško odoljeti.

Potpuno mijenja ukus

Savršen pekarski krompir koji se topi u ustima: Ključ je u jednom neočekivanom dodatku

Sastojci:

• 400 g glatkog brašna
• 400 ml mlijeka
• 3 jaja
• 4 kašike rastopljenog maslaca
• pola kašičice soli
• 4 kašike šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo

Priprema:

Rastopiti maslac. Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg uz dodatak soli. U drugoj posudi mutiti žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. U žumanjke dodati maslac uz miješanje. Naizmjenično dodavati mlijeko i brašno s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješati bjelanjke u smjesu. Zagrijati tavu za palačinke. Peći na srednjoj vatri, stavljati oko dvije kašike smjese za jednu palačinku. Peći nekoliko minuta s jedne i s druge strane dok ne dobiju lijepu boju.

Poslužiti vruće uz listiće maslaca, javorov sirup i voće po želji, piše Žena.net.

Uživajte!