Recept koji uvijek uspije: Domaća pita s višnjama koja osvaja sva nepca

Nema ničeg ljepšeg od mirisa svježe pečene domaće pite sa višnjama koja se topi u ustima. Ovaj jednostavan recept kombinira hrskave kore i sočne višnje u savršenoj harmoniji, a priprema je laka i pogodna za sve koji žele klasičan desert bez greške.

Uz nekoliko trikova i pažljivo slaganje, dobićete sočnu i aromatičnu pitu koja će oduševiti cijelu porodicu.

Revolucija u kuhinji

Zaboravite burek: Isprobajte ovu pitu od samo pet sastojaka - topi se u ustima i ne deblja

Potrebno:

Kore:

• 1 pakovanje kora za pitu

Fil:

• 600 g višanja
• 4 jaja
• 1 čaša (od jogurta) šećera
• 1/2 čaše ulja
• 1 čaša jogurta
• 1 čaša griza
• 1 prašak za pecivo

Preliv (sirup):

• 4 čaše vode
• 2 čaše šećera
• 1 vanilin-šećer

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte ulje i jogurt i dobro izmiješajte. Dodajte griz pomiješan sa praškom za pecivo i mutite kratko da se sastojci sjedine. Očistite višnje od koštica i ocijedite ih. Prvu koru premažite sa 5 kašika fila, preko stavite drugu koru i nju premažite filom, zatim stavite treću koru. Po ivici treće kore gusto poredajte višnje. Urolajte kore i stavite u podmazan pleh. Ponovite postupak dok ne utrošite sve kore. Trebalo bi da dobijete 6–7 rolnica. Premažite pitu odozgo uljem i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko pola sata, odnosno dok ne dobije zlatnosmeđu boju, piše Trpeza.

Za sirup stavite vodu i oba šećera u šerpu da provrije i kuhajte uz miješanje 10 minuta. Ohlađenu pitu prelijte vrućim sirupom i poslužite.

Uživajte!