Ovo je najpopularnije jelo na svijetu: Gotovo za samo 15 minuta, a osvaja sva nepca

Kada se govori o jelima koja ljudi širom planete jedu gotovo svakodnevno, jedan od apsolutnih lidera je Pad Thai, čuveno jelo od rižinih rezanaca koje se priprema u milionima restorana i domaćinstava širom svijeta.

Njegova popularnost ne prestaje rasti jer se lako sprema, zasitno je i može se prilagoditi različitim ukusima – s piletinom, škampima, tofuom ili samo povrćem.

Mekše od pamuka

Jeste li ikad čuli za japanske palačinke? Zaboravit ćete na klasične kad ih jednom probate

Zašto je postao globalni hit

Pad Thai je osvojio planetu zahvaljujući savršenom balansu okusa – slatko, kiselo, slano i blago ljuto stapaju se u jednom jelu, a priprema traje svega nekoliko minuta. Upravo zato se nalazi među najčešće naručivanim jelima u međunarodnim restoranima, a u mnogim zemljama postao je standardna brza večera.

Recept: Pad Thai (4 porcije)

Sastojci:

• 300 g rižinih rezanaca
• 200 g piletine ili škampa
• 2 jaja
• 2 čehna bijelog luka
• 1 mrkva
• šaka klica graha
• 3 kašike soja sosa
• 2 kašike ribljeg sosa
• 1 kašika smeđeg šećera
• sok 1 limete
• 50 g kikirikija
• mladi luk
• ulje

Priprema:

Rezanace potopite u toplu vodu dok ne omekšaju. Na ulju propržite bijeli luk i meso, dodajte jaja, zatim rezance, povrće i začine. Pržite nekoliko minuta uz stalno miješanje dok se sastojci ne sjedine, piše Najžena. Poslužite posuto sjeckanim kikirikijem i mladim lukom.

Zanimljivost: U mnogim azijskim gradovima ovo jelo se priprema na ulici tokom cijele noći, a procjenjuje se da se širom svijeta svakodnevno pojede na milione porcija ovog jednostavnog, ali izuzetno ukusnog specijaliteta.