Ovaj genijalni trik oduševio je i prave domaćice: Kuhani krompir oguljen u trenu

Guljenje kuhanog krompira mnogima je najdosadniji dio pripreme ručka. Vrući su, klizavi, kora se ne skida ravnomjerno... Ako se i vi mučite s guljačem ili nožem nakon kuhanja - imamo mali trik koji će vam olakšati posao. Ogulit ćete krompir bez da prstima polako trgate koru koja se cijepa. Ovaj trik funkcioniše i s drugim povrćem, poput paradajza koji se također ponekad treba oguliti.

Sve što vam treba je šerpa i malo hladne vode

Trik se zasniva na razlici u temperaturi. Umjesto da vruće krompire gulite odmah nakon kuhanja, uradite sljedeće:

Krompir skuhajte s korom – kao i inače, dok ne omekša.

Nakon kuhanja, odmah ga prebacite u posudu s ledeno hladnom vodom. Po mogućnosti dodajte i nekoliko kockica leda.

Ostavite ih u vodi oko 30 sekundi do 1 minute.

Izvadite ih – i jednostavno prstima ogulite koru, koja će skliznuti doslovno kao rukavica.

U čemu je trik?

Tokom kuhanja, kora se već lagano odvaja od unutrašnjosti krompira. Kada ga naglo ohladite, dolazi do kontrakcije ispod kore, zbog čega se ona dodatno odvaja i lako sklizne – bez rezanja, grebanja i gubljenja vremena.

Koristite ovaj trik kada kuhate veće količine krompira za pire, njoke ili salatu – kad trebate brzo oguliti veći broj krompira bez da opečete ruke, ili kad vam se jednostavno ne da gubiti vrijeme na dosadno guljenje.

Najbolje funkcioniše s bijelim ili žutim krompirom srednje veličine. Ako kuhate jako mladi krompir s tankom korom, efekat možda neće biti toliko izražen – ali će svejedno pomoći.