Nestaje prije nego što ga poslužite: Jogurt kolač s borovnicama koji se topi u ustima
Jedan komad nije dovoljan/Ilustracija
Ako tražite desert koji je brz, jednostavan i nevjerovatno ukusan, ovaj jogurt kolač s borovnicama je pravi izbor.
Mekan, sočan i aromatičan, savršen je za popodnevni čaj, druženje s porodicom ili kada želite da se počastite nečim slatkim bez previše truda.
Potrebno je:
- 3 jaja
- 200 g šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 limun – sok i rendana korica
- 300 g glatkog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g borovnica
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Rernu zagrijte na 180°C. Umutite jaja sa šećerom i vanilinim šećerom, pa dodajte ulje, jogurt, rendanu limunovu koricu i limunov sok. Dobro sjedinite smjesu, piše Trpeza. U drugoj posudi pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, pa polako dodajte u smjesu s jajima. Brašnom lagano pospite borovnice, pa ih nježno umešajte u tijesto. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje, poravnajte površinu i dodajte još nekoliko borovnica za dekoraciju. Pecite kolač oko 40–45 minuta na 180°C. Pečen kolač ostavite da se prohladi, pa pospite šećerom u prahu.
Uživajte!
