Ne bacajte stare jabuke – pretvorite ih u brze i mirisne pitice sa cimetom

Imate jabuke koje već danima stoje na kuhinjskom stolu, polako venu i gube sjaj? Umjesto da završe u smeću, pretvorite ih u neodoljivu domaću poslasticu.

Ove pitice s jabukama gotove su za samo 15 minuta, a spoj su topline, mirisa cimeta i hrskavog lisnatog tijesta. Bez razvlačenja, bez komplikacija – savršeno rješenje za one trenutke kad želite nešto slatko, a nemate puno vremena.

Tradicionalni kolač

Bez kore, s opuštenim rubovima: Isprobajte recept za legendarni Basque cheesecake

Sastojci:

2 šolje oguljenih i sitno isjeckanih jabuka (bilo koja vrsta)

2 kašike smeđeg šećera

¾ kašičice mljevenog cimeta

2 lista lisnatog tijesta (odmrznuta)

3 kašike biljnog mlijeka

3 kašike kristal šećera

Priprema:

Zagrijte rernu na 230°C i pripremite pleh obložen papirom za pečenje.

U posudi pomiješajte jabuke, smeđi šećer i cimet.

Lisnato tijesto razvaljajte na debljinu oko 3 mm i izrežite na 12 kvadrata (10x10 cm). Na svaki kvadrat stavite po 2 pune kašike fila, preklopite dijagonalno u oblik trougla i viljuškom pritisnite ivice.

Na vrhu svakog trougla napravite po tri mala proreza, pa ih pažljivo prebacite na pleh. Premažite ih biljnim mlijekom i pospite šećerom.

Pecite 12–15 minuta, dok ne porumene i ne postanu hrskave. Ostavite da se hlade 10 minuta prije posluživanja.