Mnogi u njoj uživaju, ali ne znaju porijeklo naziva: Kako je bajadera dobila ime

Bajadera spada među omiljene poslastice, u kojima jednako uživaju djeca kao i odrasli. Međutim, iako je prilično rasprostranjena, mnogi ne znaju šta zapravo znači bajadera i kako je ova poslastica uopće dobila ime.

Ime bajadera za poznatu slatku deliciju ima zanimljivo porijeklo koje vodi do svijeta baleta i orijentalne egzotike.

Riječ „bajadera“ dolazi iz francuskog jezika (bayadère), a označava plesačicu iz Indije, najčešće povezanu s templovnim plesovima. U 19. stoljeću, pojam je ušao u evropsku kulturu zahvaljujući popularnosti orijentalističkih motiva u umjetnosti, operi i baletu. Najpoznatiji primjer je balet „La Bayadère“ (Bajadera), koji je 1877. komponovao Ludwig Minkus za carsku baletnu scenu u Sankt Peterburgu. Taj balet prikazuje tragičnu ljubav između indijske plesačice (bajadere) i ratnika.

Kada je Kraš 1954. godine u Zagrebu lansirao novu, luksuznu pralinu, htjeli su joj dati ime koje zvuči egzotično, profinjeno i zavodljivo – baš poput plesačice bajadere iz popularnih umjetničkih djela tog doba. Ime je u skladu s idejom da se radi o posebnom, elegantnom desertu, a istovremeno evocira osjećaj luksuza, putovanja i orijentalnog ugođaja.

Dakle, bajadera se ne zove tako zbog sastava ili geografskog porijekla, nego zbog kulturne asocijacije na orijentalni glamur i mistiku, koji su tada bili vrlo „u modi“ u evropskom društvu.