Mirisna, sočna i luksuznog ukusa: Recept za Dubai štrudlu koja je osvojila internet

Ako volite desert koji spaja bogate okuse i mirise Orijenta, ova Dubai štrudla će vas oduševiti. Sočna i mirisna, sa hrskavim pistacijama i slatkim hurmama, savršena je za posebne prilike, ali i za trenutke kada želite da se počastite nečim posebno raskošnim.

Priprema je jednostavna, a rezultat je desert koji oduzima dah i koji će svi tražiti da probaju.

Sočnije od roštilja

Ne treba vam ni kap ulja: Tajna prženja mesa koje se topi u ustima je u ovom začinu

Sastojci:

• 300 g tankih kora
• 150 g sjeckanih pistacija
• 100 g hurmi
• 50 g karamelizovanih badema
• 100 g otopljenog putera
• 3–4 kašike meda
• Prstohvat soli
• Kašičica mljevenog kardamoma
• Šećer u prahu i nekoliko komadića pistacija za dekoraciju

Priprema:

Rernu zagrijte na 180°C. U jednoj posudi sjedinite sjeckane pistacije, hurme, bademe, med, prstohvat soli i kardamom. Dobro promiješajte dok ne dobijete gustu i aromatičnu smjesu.

Prvu koru premažite otopljenim puterom, pa preko stavite drugu koru. Na ivicu druge kore nanesite fil i polako urolajte. Prebacite štrudle na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 30–35 minuta u rerni zagrijanoj na 180°C. Izvadite i ostavite da se malo prohladi, piše Trpeza.

Gotovu štrudlu pospite šećerom u prahu i grubo sjeckanim pistaćima za dekoraciju.

Uživajte!