Ma, nigdje se ne jede kao kod nas: BiH na listi država sa najboljom hranom - je li ovo realna pozicija?
Prema objavljenim rezultatima, BiH se nalazi na 52. mjestu, što predstavlja značajno priznanje za našu gastronomsko-kulturnu tradiciju.
Na vrhu tabele ove godine dominiraju mediteranske i južnoameričke kuhinje. Prvo mjesto zauzela je Italija, poznata po svojoj pastama, pizzi i bogatoj enogastronomskoj kulturi. Drugo mjesto pripalo je Grčkoj, dok je Peru zauzeo treću poziciju zahvaljujući globalnoj popularnosti jela poput cevichea.
Na listi se dalje nalaze - Portugal, Španija, Japan, Turska, Kina i Francuska, dok je Top 10 zaokružila Indonezija.
Bosanskohercegovačka kuhinja prepoznata je po jelima poput ćevapa, pita, sogan-dolme ... i raznovrsnih tradicionalnih poslastica.
TasteAtlas listu kreiraju na osnovu ocjena hiljada korisnika i gastronomskih stručnjaka, a predstavlja jedno od najreferentnijih rangiranja nacionalnih kuhinja na internetu.
Bosanskohercegovačka gastronomija tako se još jednom našla rame uz rame s velikim kulinarskim tradicijama svijeta, što je dodatni poticaj za promociju domaćih specijaliteta i kulinarskog turizma.
Najbolja jela
Uz top listu 100 najboljih kuhinja svijeta, objavljeno je i 100 najboljih jela svijeta.
Najboljim jelom je proglašena paragvajska supa Vori-Vori s ocjenom 4.64. Vori-Vori je gusta žućkasta supa s okruglicama od kukuruznog brašna i sira.
10 najboljih jela na svijetu:
Vori-Vori - Paragvaj (4.64)
Pizza Napoletana - Italija (4.58)
Tajarin al tartufo bianco d'Alba - Italija (4.52)
Sate kambing - Indonezija (4.52)
Cağ kebabı - Turska (4.51)
Kontosouvli - Grčka (4.51)
Arroz tapado - Peru (4.50)
Komplet lepinja - Srbija (4.50)
Birria tacos (Quesabirria) - Meksiko (4.49)
Pappardelle al cinghiale - Italija (4.47)
Najbolja jela po kategorijama
Proglašena su i najbolja jela po kategorijama. Navedena paragvajska Vori-Vori pobjednica je u kategoriji juha. Grčka slavi u više kategorija. Ima, između ostalog, najbolji sir - Graviera Naxou, najbolju salatu - Dakos i najbolje jelo sa svinjetinom - Kontosouvli.
Brazil ima najbolje jelo s govedinom - Fraldihna, Južna Koreja najbolje jelo s peradi - Chikin, Italija najbolju pastu -Tajarin al tartufo bianco d'Alba, Japan najbolje noodle - Yokohama-Style Ramen, Turska najbolji sendvič - Tombik Döner...
Najbolje food regije
10 najboljih food regija:
Kampanija - Italija (4.47)
Emilia-Romagna - Italija (4.45)
Kreta - Grčka (4.42)
Sicilija - Italija (4.42)
Egejska Makedonija - Grčka (4.41)
Cikladi - Grčka (4.41)
Toskana - Italija (4.41)
Peloponez - Grčka (4.40)
Alentejo - Portugal (4.40)
Sjeverni Egej - Grčka (4.38)
Najbolji gradovi
Kod 100 najboljih gradova prva četiri mjesta pripala su Italiji.
10 najboljih gradova:
Napoli - Italija (4.99)
Milano - Italija (4.99)
Bologna - Italija (4.98)
Firenca - Italija (4.89)
Mumbai - Indija (4.78)
Genova - Italija (4.78)
Pariz - Francuska (4.77)
Beč - Austrija (4.76)
Rim - Italija (4.74)
Lima - Peru (4.74)
